Po pravilu, prvi kriterijum za odabir hrane je "ukusan", pa onda i koristan, iako često, kao što pokazuje praksa, većina ljudi ima samo kriterijum "ukusnog". Ali u pravilnoj ishrani s srčanim oboljenjima, ovaj kriterijum, koji često karakteriše štetnu hranu, treba pažljivo izbjegavati.
Izabrali smo proizvode kao što su soljene ribe, kavijar, delikatesi od masnog i dimljenog mesa, začinske začine, marinade, slatki mlečni proizvodi, konzervirani sokovi, slatkiši, kolači i još mnogo toga. Gledamo datum proizvodnje i mislimo da ukoliko je proizvod svež, u svakom slučaju to neće uzrokovati štetu. Ovo nije tačno. Postoji mnoštvo naučnih dokaza da je hrana izvorni izvor bolesti. Reci mi šta jedeš i reći ću ti šta boli. U prvom redu bolesti povezanih sa ishranom, to košta ... ne, ne želudac, a ne creva, već kardiovaskularne bolesti. Većina ljudi koristi masti i slatku hranu, a to je glavni uzrok krvnih ugrušaka, a time i srčani udari, moždani udarci i još mnogo toga.
Evo nekoliko faktora kardiovaskularnih oboljenja:
- Starost. Rizična grupa je od 40 godina (ali ne mislite da možete jesti i piti ništa do 40 godina starosti).
- Paul. Ove bolesti pogađaju muškarce više nego žene.
- Bolesti se prenose uzimanjem.
- Pušenje i alkohol (ovo se, naravno, odnosi i na droge).
- Holesterol (ovaj problem se dešava sa neuhranjenošću).
- Dijabetes melitus.
- Ekstremni životni uslovi ili čest stres.
- Agresivni ljudi su veoma skloni srčanim oboljenjima.
- Neaktivan način života i gojaznost.
Jedna od najčešćih bolesti je krvni pritisak. To nema nikakve veze sa bolestima drugih organa, ali to čini veliku štetu srcu i mozgu. U svetu oko 40% ljudi pati od ove bolesti.
Bez obzira kako to zvuči, čudno je, ali kardiovaskularni sistem je direktno povezan sa stomaku i šta se u njoj nalazi. Pored činjenice da su posude zapušene zbog neadekvatne ishrane, preopterećen želudac pomiče dijafragmu, a to komplikuje rad srca, dodajemo slanu hranu, koja na kraju daje oticanje, i - bam, dobijamo krvni pritisak. Nemojte samo-liječiti, najbolje je videti doktora. Nakon pregleda, biće vam propisani neophodni lekovi, a dijetetski lekar će vam pomoći u sastavljanju kompetentne ishrane.
Ali i ne zaboravite da lekar može samo da savetuje, ali ne prisiljava pacijenta da se pridržava svih potreba u ishrani. Dakle, sve je u vašim rukama i po vašoj želji.
- Neophodno je ograničiti potrošnju soli za stol. Zapamtite, soli i šećer su naši beli neprijatelji. Najbolje je poboljšati ukus posuđa sa koperom, peršunom ili korijanderom.
- Na srce je radilo dugo i bez kvarova, trebalo bi ojačati srčani mišić. Ovo se može uraditi uz pomoć večernjih šetnji - kada vozimo naše srce vrlo dobro voz. Ali jedan šetnje nije dovoljno. Pravimo male promjene u hrani: trebaju nam hrana sa visokim sadržajem kalijuma. Kupus, kajsije, bundeve, suvo kajsije, grožđe i ružičasti kuki su odlično spremište za ovu supstancu.
- Magnezijum - ovaj element eksplodira efekat na posude i ublažava grčeve. Nalazi se u takvim proizvodima kao i sve vrste žitarica, repe, šargarepe, crne ribizle i oraha.
- Potpuno isključujemo čaj i kafu. Zamijenite ih ružnim kukovima.
- Pratite šta bi bio dan u telesnoj tečnosti ne više od pola litara.
- Meso i riblje posuđe nisu zabranjene, ali se ne smeju jediti više od dva puta nedeljno.
Ateroskleroza - šta je to? Ova bolest važi i za našu temu. Ateroskleroza je poraz arterija. Lakše je reći blokada krvnih sudova. Kroz hranu u krvi čestice masti i holesterola ulaze u krv, obojica zacrtaju naše krvne sudove, svake godine raste i raste na unutrašnjim zidovima arterije. U proseku, ateroskleroza se javlja kod ljudi u dobi od 30-35 godina. Cirkulacija krvi i snabdevanje kiseonikom su teški, počinje da "uznemiri" celo telo - i sve od pogrešne ishrane.
Naravno, bolje je ne priznati ovu bolest nego da je tretiramo očajnim. Da bi se sprečila bolest, neophodno je postepeno, ali vrlo agresivno mijenjati njegovu ishranu, potpuno eliminirati hranu visoku u holesterolu, životinjskim masti i, naravno, alkoholu.
- Raznovrsna hrana. Pokušajte, to bi bilo u vašem dnevnom meniju ne manje od 20 različitih proizvoda - tako da najbolje obezbedite potrebne vitamine, supstance i elemente u tragovima.
- Zamenjujemo meso ribljim jelima i pticom sa pasuljem. Proizvodi kao što su kobasice, kobasice, hamburgeri, vruće pse, čips i paštete potpuno su isključeni.
- I ponavljam, uklanjamo sve životinjske masti, možete koristiti samo maslinovo, kukuruzno i suncokretovo ulje.
- Budite pažljivi sa piletinim jajima. Ne više od 2 žolje nedeljno.
- Isključujemo slatkiše i sladoled.
- Redovno kontrolišite težinu.
- Diversify your diet with vegetables and fruit.
- Uverite se da jedete žitarice od grčeva velikog mlevenja, možete dodati malo sušeno voće, bademove ili orasi do kašice.
- Jedi morske plodove. Oni su veoma bogati jodom, što je vrlo vrijedno u ovoj situaciji.
- Pokušajte da jedete manje pržene. Otvorite kuvalo i pokupite jela koja su pripremljena za par.
- Od pića potrebno je ostaviti samo zeleni čaj i sveže stisnute sokove.
Jedna od najstrašnijih srčanih bolesti je ishemijska bolest srca. To uključuje: anginu pektoris, infarkt miokarda i srčanu insuficijenciju. Ova bolest proizlazi iz nedovoljnog snabdijevanja krvi od strane srčanog mišića. Ishemijska bolest srca je nastavak ateroskleroze, to jest, ako osoba zanemaruje lečenje arterijske bolesti, onda je ova bolest sljedeći korak. Prema doktorima tokom ishemije bolesti, neophodno je smanjiti unos tekućine na 700 mililitara dnevno i, opet, potpuno eliminisati hranu iz stolne soli. Često je kraj ove bolesti infarkt miokarda.
Infarkt miokarda je nekroza tkiva mišićnog zida srca, što se javlja zbog akutnog poremećaja snabdevanja krvlju. Terapijska ishrana za ljude sa infarktom miokarda, pre svega, pomaže u lečenju mrtvih tkiva, što bi ponovo učinilo srce normalno.
Najophodnije dijetalne note za osobe koje su imale srčani udar su eliminacija soli, restrikcija tečnosti, nisko kalorični unos. Jelo se odvija 8-10 puta dnevno u malim porcijama, tako da su svi vitamini i elementi potrebni za brzo oporavak dobro apsorbovani u telu. Bez sumnje, u hrani koju pacijent uzima, mora da postoji dovoljna količina vitamina C, joda, kalcijuma, magnezijuma i kalijuma.
Posmatrajući ova jednostavna pravila normalne i pravilne ishrane, možete smanjiti rizik od srčanih oboljenja najmanje dvaput! I zapamtite, hrana bi trebala učiniti da naš život bude zdraviji!