- maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- šargarepa - 1 komad
- ručica celera - 1 komad
- beli luk - 1 st. kašičica
- bele pečurke - 450 grama
- belo vino - 120 grama
- paradajz sok - 120 grama
- pileća juha - 120 grama
- masno kremo - 450 mililitara
- Parmezan sir - 1 staklo
- kukuruzni škrob - 1 kašičica
- voda - 1/4 stakla
- soli - 1 pinch
- biber - - Po ukusu
1. Fino seciti šargarepu i celer. Maslinovo ulje masirajte u velikom posudom na srednjoj vrućini. Očistite gepa i isecite na tanke delove. Dodajte sitan šargarep i celer u posudu, mešajte. Zatim dodajte sesekljan beli luk i mešajte. 2. Dodajte bele pečurke u posudu i pržite dok ne omekšu. Sipajte u belo vino i kuhajte na nekoliko minuta. 3. Dodajte paradajz sok i pileću juhu. Dozvolite supu da se utopi oko 5 minuta. 4. Zatim dodajte masnu kremu i dovedite supu do vrućine. 5. Rešite parmezanski sir i dodajte u ponije sa supom. Kuvajte nekoliko minuta dok se sir ne topi. 6. Mešajte kukuruzni škrob i 1/4 čaše vode, sipajte rezultujuću smešu u supu. Smanjite toplotu i utopite juhu na nisku vrućinu oko 10 minuta do gustog. Salju i popijte supu po svom ukusu. Popijte supu francuskim hlebom ili krekerima.
Usluge: 4