- šampinjoni - 400 grama
- jaje - 4 komada
- brašno - 400 grama
- beli luk - 1 zub
- peršun (seckano) - 1 st. kašičica
- bešamel sos - 230 mililitara
- sir "Parmezan" - po ukusu ((naribano))
- biber - po ukusu
- konjak - 80-100 mililitara
Pripremite testo, pustite da stoji, uvijte i isecite u kvadratne ploče. Pripremite bešamelov sos, lupite pečurke i isecite na rezance. Isperite ih u tiganju u maloj količini maslina sa fino iseckanim belim lukom, dodajte so, sipajte konjak i nastavite da pržite, samo na samom kraju dodavanja peršuna. Mešajte zajedno sa sosom, so. Pripremite lazanje u slani vodi, gde dodati dve kašike biljnog ulja i postaviti ga na čistu tkaninu. Zatim postavite ploče za testo u slojeve u podmazanom tiganju, između dva sloja čine sloj sosu i pečurke. Gornji sloj testa koji je obilno posut s raženom sira, stavljen na vrh komada putera. Stavite pećnicu 20-25 minuta.
Usluge: 10