Pečena jaja sa špinatom, pečurkama i slaninom

1. Isecite slaninu na kocke. Sipajte luk. Sjajno isecite pečurke i beli luk. Sjajno nate Sastojci:

• slanina - 240 grama
• luk - 1/4 kuglice
• beli luk - 3 zuba
• Portobello pečurke - 240 grama
• spanać - 300 grama
• debela krema - 1/3 stakla
• soli - 1/4 kašičica
• crni biber - 1/4 kašičica
• muškatni orah - 1/8 kašičica
• jaja - 6 komada
• Parmezan sir - 2 komada. kašike

Upute

1. Isecite slaninu na kocke. Sipajte luk. Sjajno isecite pečurke i beli luk. Sjajno gajiti sir Parmezan. Stavite posudu za pečenje u gornju trećinu pećnice i zagrejte pećnicu na 230 stepeni. U velikom tiganju pržite slaninu do oštre boje. Stavite slaninu na papirne peškire i ostavite mast. 2. Ispržite luk i beli luk u masti od slanine na vrućoj temperaturi, mešajući dok luk i beli luk nisu mekani, od 2 do 3 minuta. Dodajte pečurke i povećajte vatru. Fraj, mešanje, dok pečurke nisu mekane, oko 3 minuta. 3. Dodajte spanać i miješajte. Fry dok je spanać mekan. 4. Dodajte kremu, so, biber, muškatni orah i dovedite do vrelice. 5. Premešajte slaninom i uklonite tepih iz vatre. 6. Sipati smešu u veliku posudu za pečenje i napraviti 6 velikih depresija u smeši. Razbijte jaja u svakoj šupljini i pecite dok se proteini ne otvrdnu, a rumenjaki će i dalje ostati mekani od 7 do 10 minuta. Lagano uzmite solju i biber, zatim potresnite naribanim parmezanom i poslužite.

Usluge: 3