- maslinovo ulje - 1/2 šolje
- slatka italijanska kobasica - 1 kg
- beli luk - 3 zuba
- soli - 1 kašičica
- biber - 1 kašičica
- suvi origano - 1/2 čajne žličice
- Bazilija - 1/2 stakla
- paradajz pasta - 2 Art. kašike
- Vina Marsala - 1 staklo
- lonac (450 grama) paradajz sos - 1 komad
- crveni biber - 1/4 kašičica
- Parmezan sir - - Po ukusu
- Tortellini pakovanje - 1 komad
1. Polovina italijanske kobasice odlepila je kožu. Zagrejati maslinovo ulje na srednjoj vrućini u velikoj ponvi. Kada se ulje zagreje, dodajte sirovu italijansku kobasicu i pržite nekoliko minuta sa obe strane. Dozvolite da se malo ohladi i preseci na komade. 2. Dodajte slomljenu italijansku kobasicu i pržite u tavanu do smeđe. Dodati iseckani beli luk i kuvati 1 minut. Zatim dodajte suve origano i ljuspice crvenog bibera (ako ga koristite), miješajte. 3. Dodajte paradajz pastu i čašu vina Marsala. 4. Zatim dodajte teglu sosom od paradajza i seckanu italijansku kobasicu. Smanjite toplotu, pokrivajte i pržite 20 minuta. 5. U tom trenutku pripremite testeninu u skladu sa uputstvima na pakovanju. Iscijedite vodu, dodajte testeninu u paradajz sos, miješajte i poslužujte svežim parmezanom i bosiljom.
Usluge: 4