- Fusilli pasta - 450 grama
- soli - po ukusu
- maslinovo ulje - 2 kašičice
- beli luk - 3 zuba
- ljuspice crvene paprike - 1 štapić
- Cherry paradajz - 450 grama
- Swiss Chard - 220 grama
- kozji sir - 220 grama
- pecans - 1/2 šolje
- Parmezan sir - 1/4 kugla
1. Pranje i grubo sjeckano švicarsko prase. Iseckati kozji sir. Pecan oraščica se smanjuju na pola. Isecite beli luk. Paradajz češnje se smanjuje na pola. Dajte 1,8 litara vode u posudu do curka. Dodajte 1 žlica soli i testenina, mešajte i kuhajte dok ne pripremite, prema uputstvima na pakovanju. Bacite testenine u crevo, ispraznite vodu i vratite testenine nazad u tanjir. Rezervirajte 1 šolju testenina. 2. U velikoj ponori sa prevlakom za negu, zagrejte maslinovo ulje, seckani beli luk i ljuspice crvene paprike na srednjoj temperaturi. Dodajte paradajz iz češnje, švajcarsku boju i kašičicu soli. 3. Pokrijte posudu sa poklopcem i simetrirajte, povremeno mešajte, pobijedite paradajz, do tada, mrav se ne pada i paradajz neće postati mekani. 4. Provucite testenine u sudu s kozjim sirom i čašom rezervisane tečnosti. Dodajte mešavinu paradajza, pecans, naribani parmezanski sir i mešajte. Ako je sos previše debeo, dodajte još tečnosti. Odmah pošaljite.
Usluge: 4