- Krompir - 680 grama
- Poklopac - 1 komad
- Beli luk - 1 komad
- Pavlaka - 100 mililitara
- Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- Peršun - 2 čl. kašike
- Zeleni luk - 2 Art. kašike
- Povrće od povrća - 1 litra
- Sol i papar - - Po ukusu
1. Ovojiti i sjeći krompir na 3 cm kocke. Lupite i fino isecite luk. Beli luk u foliji, napunite posudu sa 2 cm vode i stavite u zagrejanu rernu na temperaturi od 170 stepeni. Pečite beli luk sat i po. Česen se može pečati unapred, može se skladištiti u frižideru nekoliko dana. 2. Sipajte maslinovo ulje u posudu i zagrejte na niskoj temperaturi. Stisnite beli luk od svakog zuba u sudu. Neka se parče na par minuta, stalno mešajući. Dodati luk i kuvati 8 minuta na niskoj vrućini često mešajući. Dodajte krompir u tiganj i kuhajte 10 minuta, povremeno mešajte. Dodajte brod i kuhajte 20 minuta sve dok krompir ne postane mekan. 3. Napravite supu od supe. Prebacite ga nazad u posudu i kuvajte na niskoj vrućini. Dodajte peršun, pavlaka i zeleni luk. Dobro se meša, ulije u duboke ploče i služi sa bagetom.
Usluge: 4