"Breskve" za čaj Čim sam video ove kolače, shvatio sam da ih moram pripremiti. One su stvarno vrlo slične breskvama i su tako svetle i slatke da privlače oko. Mislim da je ovo savršen primer domaćeg pečenja, jednostavan za pripremu i veoma ugodan. Mislim da će se čak i voditeljica početka nositi sa ovim receptom. Testo je kratko, ali vrlo nežno, gusto u radu. Punjenje je vrlo dobro - i kao rezultat veoma pozitivan rezultat!
Sastojci:- Pšenično brašno 3,5 tbsp.
- Maslac 80 g
- Pavlaka 2 tbsp. l.
- Šećer 1 tbsp.
- Vanilin 1 tsp.
- Jaja piletina 2 kom.
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Kuvano kondenzirano mleko 1 jar
- Orah 70 g
- Cveće 1 kom.
- Smeđi šećer 70 g
- Šargarepa 2 kom.
- Korak 1 Za pripremu kratkih paka pripremite sledeće proizvode: brašno (siftiranje), puter na sobnoj temperaturi, jaja, šećer i pavlaka.
- Korak 2 Jaja pretuče šećer i vaniliju.
- Korak 3 Dodajte maslac, pavlaka, polutrajno brašno, prašak za pecivo.
- Korak 4 Mešajte sa mikserom kako biste dobili meku osnovu za testo.
- Korak 5 Dodajte preostalo brašno i gnetite meko testo.
- Korak 6 Podijelite testo u 24 lopte. Formirajte hemisfere.
- Korak 7 Stavite list pergamenta i pecite na 190 ° C 15 minuta.
- Korak 8 Završio pola budućih "breskva" da se ohladi na rešetku.
- Korak 9 Uklonite sredinu sa polovina.
- Korak 10 Za kremu, u posudu vode kuvati koze kondenzovanog mleka u trajanju od 2 sata, ali možete kupiti gotovo kuvano kondenzovano mleko. Više volim da se kuvam.
- Korak 11 Izmešajte pola kuvano kondenzovano mlijeko i fino iseckane orahe.
- Korak 12 Stavite pola s kremom.
- Korak 13 Podmazujte ivice kuvljenog kondenzovanog mleka i zalijepite polovinu.
- Korak 14 Očistite šargarepu i cveklu za sok, pripremite šećer za prskanje. Lepo smeđe boje savršeno odgovara.
- Korak 15 Pritisnite sok od šargarepe sok od šargarepe.
- Korak 16 Stisnite sok pese, ako nemate sokovnika, zatim gajite povrće na grubo i stisnite sok preko gazirane kože.
- Korak 17 Kada se oduzmu polovice "breskve", možete započeti ukrašavanje.
- Korak 18 Potopite "breskvu" 2/3 u sok od šargarepe i pustite da malo iscrpe, a zatim nebareni deo u sok od pese i odmah uvalite u šećer.
- Korak 19 "Peaches" spremni. Dajte im malo sušenja i možete da poslužite.
- Korak 20 Iz ovog broja proizvoda napravljeno je 12 kolača. Bon appetit!