- Brašno - 500 grama
- Svježi kvasac - 30 grama
- Mleko - 180 mililitara
- Maslac - 100 grama
- Ruževi - 70 grama
- Orasi - 70 grama
- Šećer - 100 grama
- Žoljak - 5 komada
- Limuna - 1/2 čajne žličice
- Očarica - 1/4 žličice
- Kardamom - 1/4 kašičica
- Konjak - 2 Art. kašike
- Salt - 1/4 žličice
- Vanilin na vrh noža - - komada
Počnite sa kašikom, dodajte kvasac, 1/3 brašna, šećer (1 kašika) u toplo mleko i temeljno dobro premazujte dok se ne postara. Zatim ostavite toplinu 20 minuta. Šetate šećer i rumenjak. Zatim dodajte konjak, vanilin i maslac (pre-rastopljen) u žumance i miješajte dok ne glatko. Zatim sve zalijemo u tanjir, ponovo se mešamo i dodamo zeko, preostalo brašno i začine, dobro ga miješamo. Testo postavite na toplo mesto dok se volumen ne udvostruči (oko 1 sat). Zatim miješajte i dodajte u grožđe i 3/4 oraha. Zatim pomerite testo u kalupe koji se popunjavaju na pola, ostaviti na pola sata. Nakon toga, posuti s orasima (koje smo ostavili). Stavite rernu u zagrejanu temperaturu do 180 ° C u trajanju od 35 minuta, nakon što se vreme smanji na 160 ° C i pere još 25 minuta. Proveravamo spremnost drvenim štapom ili zubčastom trakom (treba da se osuši). Izlazimo iz forme, posipajte šećer u prahu i ostavimo da se ohladi. Uživajte u odmoru.
Usluge: 4-6