Karamela Halava

Manka sa karamelom, orasima i suvim plodovima Halava je tradicionalno indijsko slatko koje izgleda kao slatko puding puding. Pripremite ga od žitarica, povrća, voća, raznih semena i mahunarki. Najpopularnija chalava je manga khava sa dodatkom šećernog sirupa, oraha i suvog voća. Reći ću vam recipe za takvu halahu danas. Veruje se da dobra gala zahteva dobru gihe, na korištenju topljenog masla insistira na iskusnim kuvarima, ali ako nije, onda sisati i neuspešno maslacu. Recenzije o ovom jelu su vrlo brojne i često su pozitivne. Neki ljudi smatraju da je to lek koji se lako može uhvatiti, a to je ispunjeno dodatnim kilogramima, drugi kažu da je halava tako ukusna da čak i jedeš kašiku i tako dalje. Lično, više volim da je ovo slatko izuzetno toplo i sve dok je u kući halave druga jela za mene bleda. Pokušajte da kuvate indijsku halavu i gledate krupice sa novim očima, možda će ranije hladan odnos prema manu postati topla simpatija.

Manka sa karamelom, orasima i suvim plodovima Halava je tradicionalno indijsko slatko koje izgleda kao slatko puding puding. Pripremite ga od žitarica, povrća, voća, raznih semena i mahunarki. Najpopularnija chalava je manga khava sa dodatkom šećernog sirupa, oraha i suvog voća. Reći ću vam recipe za takvu halahu danas. Veruje se da dobra gala zahteva dobru gihe, na korištenju topljenog masla insistira na iskusnim kuvarima, ali ako nije, onda sisati i neuspešno maslacu. Recenzije o ovom jelu su vrlo brojne i često su pozitivne. Neki ljudi smatraju da je to lek koji se lako može uhvatiti, a to je ispunjeno dodatnim kilogramima, drugi kažu da je halava tako ukusna da čak i jedeš kašiku i tako dalje. Lično, više volim da je ovo slatko izuzetno toplo i sve dok je u kući halave druga jela za mene bleda. Pokušajte da kuvate indijsku halavu i gledate krupice sa novim očima, možda će ranije hladan odnos prema manu postati topla simpatija.

Sastojci:

• Milk 350 ml
• Šećer 150g
• Maslac 100 g
• Mlava manna 110 g
• Kardamom 2 kom.
• Nutmeg Ground 4g
• Cimet tanjir 4 g
• Raisin 40g svetlo
• Lešnik 40 g

Upute

• Korak 1 Potrebno vam je mlijeko, šećer, maslac, kačkavalj, orasi (lešnici ili bilo koji drugi), grožđice i začine (kardamom, cimetom, muškatnim oraščićem).
• Korak 2 Pripremite sastojke unapred. Uzmite šargarepu cimeta, grundirajte kardamom i muškatni orah.
• Korak 3 Suvu matice i mlevite posudu.
• Korak 4 U jednoj šolji, topi maslac.
• Korak 5 Sipajte u njega mango i, povremeno mešanje, pržite na srednjoj vrućini 12-15 minuta.
• Korak 6 Stavite još jedan šporet sa šećerom na srednju vrelinu i povremeno mešajte (ne dodajte vodu).
• Korak 7 Dok se karamel priprema za kuvanje mleka. Nakon 3-6 minuta, šećer se pretvori u karamel.
• Korak 8 Sada, vrlo pažljivo (kako bi se izbjeglo opekotine, smeša može fizz i pjene) sipati mleko u male porcije u mešanje karamela. Dodajte začine i držite na vatri nekoliko minuta.
• Korak 9 Zatim dodajte grožđice, orasi i miješanje na manu. Spaljivajte još 5 minuta.
• Korak 10 Zatim nalijte karamelsko mleko u manu i mešajte (opet vrlo pažljivo - toplota može prskati). Pokrijte i ostavite 5 minuta.
• Korak 11 Isključite vatru. Halava je spremna. Servirati toplo. Ako je napustio, sledeći put kada ga koristite, bolje je da ga uparite.