- Brašno - 500 grama
- Salt - 7 grama
- Smeša začin - 15 grama
- Suvi kvasac - 25 grama
- Ribizla - 110 grama
- Rozine - 110 grama
- Ulje uljane repice - 50 mililitara
- Topla voda - 250 mililitara
- Brašno - 80 grama (za dekoraciju :)
- Voda - 25 mililitara
Sastojci. Mešajte suhe sastojke (brašno, so, šećer, začine i suv kvasac). Zatim dodajte ulje i vodu. Pažljivo gnetite testo. Kada se testa počinje razvlačiti ali ne trgati, dodajte grožđe i ribizle, dobro se mešajte. Posle toga, pokrivajte testo sa vlažnim peškirom i pustite ga gore (oko 45 minuta ili dok se veličina ne udvostruči). Kada je testo spremno, stavite se na sto i otrgnite komade, oko 120 g. Provucite kugle i postavite ih na podmazani lim za pečenje. Zatim prekrijte vlažnim peškirom i stavite na toplo mesto da se popne (njihova zapremina treba povećati dvostruko). Mešajte brašno i vodu do gustine i stavite u kesu za poslastice (ili možete koristiti običan paket, odseći ugao). I napravite obrazac u obliku krsta. Zatim stavite pločicu za pečenje na zagrejanu na 210 ° C i pecite 18 minuta. Služite toplo sa komadom putera.
Usluge: 10