- Paradajz - 3 komada
- Avokado - 1 komad
- Gomila peršuna - 1/2 komada
- Celerna stabla - 2 komada
- Sal - - Po ukusu
Baci naš paradajz u posudu za blender, zalijemo čašu vode, a uz pomoć blendera sve ovo pretvorimo u paradajz sok sa celulom. Uz pomoć sita oslobodimo se celuloze i lupine, imamo samo čisti paradajz sok. U prodavnici neće izgledati savršeno - i to je ono što nam treba. Dakle, paradajzni sok već negde u šolji čeka svoj red. U međuvremenu, u blender-u mi uništavamo sve ostalo povrće - avokado, peršun i celer. Naravno, avokado se prvo mora očistiti. Postepeno sipajući u soka od paradajza, sve utrljite u stanje homogenog koktela. Ako želite, možete slati i biber po ukusu, iako lično ne preferiram nikakve začine. Pre serviranja možete kapati maslinovo ulje u svakoj čaši. Kao ornament možete koristiti zeleni luk.
Usluge: 3-4