Najpopularnija jaja za doručak su možda jedna od najpopularnijih jela u Evropi i našoj zemlji. U Britaniji i Irskoj, ovo jelo se smatra tradicionalnim doručkom, a pržena jaja u Španiji obično se kuva na torti. Tajna neverovatne popularnosti ovog jela leži u jednostavnosti njegove pripreme i velike varijacije recepata. Uzgajana jaja mogu biti dve vrste - pržena jaja i bajkerska kutija. U prvoj varijanti važno je čuvati žumancu celom, u drugom, jaja su mešana. Predlažem vam da pripremite klasičnu bobnu sa svežim paradajzom i začini, što je savršeno za ljetni doručak.
Sastojci:- Jaja piletine 4 kom.
- Paradajz 2 kom.
- Maslac 10 g
- Basil suha 0,5 tsp.
- Origano suha 0,5 tsp.
- Paprika slatko mlijeko 0,5 tsp.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 1 štapić
- Svinjski svež 0.25 gom
- Korak 1 Za dva mala dela potrebno je: 4 jajeta, 2 srednjeg zrelog paradajza, jedna kašika maslaca, nekoliko sprigova peršuna, soli i začina.
- Korak 2 Batite paradajz s kuhanjem vode i držite u vrućoj vodi nekoliko minuta. Napravite ukrštene rezove na svakom paradajzu i nežno sipajte kožu.
- Korak 3 Iseći paradajz, iseći stabljike i poseći na male kockice. Zelenilo da se seci.
- Korak 4 Zagrejte maslac u tiganju, dodajte narezani paradajz, zelenilo, so i začine. Dobro se dobro miješaj. Pržite na srednjoj vrućini dok se paradajz ne omekša u sosu. Možete direktno potisnuti najvrstiće kocke u tiganju.
- Korak 5 Vadite jaja i brzo i temeljno ih miješajte sosom dok se protein ne zagreje. Pržite na srednjoj vrućini 3-5 minuta, mešajući. Što više ometate pržena jaja, airier će se ispostaviti.
- Korak 6 Kada se većina tečnosti apsorbuje i jaja prelaze u "jagnjad", posuda je spremna. Poslužite hljebom ili sendvičom sa malo slane ribe. Prijatan doručak!