Salata od sirovih šampinjona

Avokado lupite i uklonite kamen, a zatim sječite plodom na male kockice Sastojci:

• Avokado - 1 komad
• Šampinjoni - 50 grama
• Paradajz - 2 komada
• Slani biber - 1 komad
• Poklopac - 1 komad
• Limunov sok - 1 st. kašičica
• Maslinovo ulje - 1 st. kašičica
• Svježi peršun - 1 komad (1 cijelu gomilu.)
• Šećer - 1 kašičica
• Sol - 1 Pinch
• Crni biber - 1 Pinch
• Soja sos - 1 st. kašičica

Upute

Avokado lupite i uklonite kamen, a zatim sječite plodom na male kockice. Oprati paradajz i poseći na kocke. Operite slatki biber, uklonite seme i posežite na kocke. Šampinjoni su oprani, oljušteni i posečeni na tanke ploče. Isecite pečurke u posudu i sipajte u sos od soje. Čačkanje fino iseckati, pržite dok ne zlatno smeđe, a zatim pokrijte šećerom. Skinite tanjir sa vrućine i ostavite luk ispod poklopca 3 minuta. Luk će kupiti zanimljiv luk od karamela. Mešajte sve sastojke i sezonu salate maslinovim uljem i limunovim sokom. Dodajte svježi peršun, sol i biber po ukusu. Bon appetit!

Usluge: 3