- Paradajz - 3 kilograma
- Bugarski biber - 6 komada
- Beli luk - 7 Zubčikov
- Šećer - 1 staklo
- Salt - 1 st. kašičica
Da bi pripremili lecho od paradajza, prvo morate "brinuti" o glavnom sastojku naših lecho-paradajza. Isperite ih, zalijte vodom za kqulje, lupite i isecite stebla. Zatim pripremite lecho na sledeći način. Predlažem vam korak po korak recept. 1. Očistite paradajz u polu-prstenima. 2. Odstranite bugarskog bibera i isecite u trake. 3. Dodajte u posudu polovinu paradajza potrebnu za lecho (1,5 kg), bugarskog bibera i pustite kroz presu ili fino iseckani beli luk. Kuvati na srednjoj vrućini 10 minuta. 4. Dodajte preostale paradiže i kuhajte na niskoj vrućini pola sata. 5. Dok se lecho kuvaju, sterilizujte tegle. 6. U tegle, izlijete gotovu lecho, rolite i zavijte ga u ćebad dok se ne ohladi. Naš lecho od paradajza je spreman! Ukusno i brzo! Bon appetit! Ne zaboravite da lecho paradajza treba čuvati na hladnom, tamnom mestu. I drži lecho u frižideru.
Usluge: 10