Pripremite salatu sa piletinom i arugulom Pileće meso i arugula savršeno se nadopunjuju u dijetalnoj saladi uz uključivanje svežeg povrća. Ljeto, ova salata je savršena za večeru, potpuno sazna i bez stvaranja osećaja gravitacije. Ova sočna salata ne sme se pokvariti majonezom, koja dobro za nas funkcioniše zimi, kada telu treba masne namirnice, au letnjoj vreli je bolje koristiti maslinovo ulje pomešano sa limunovim sokom. Ako dodate Dijon senfu u ovaj tradicionalni sos "vinaigrette", ukus salate postaje sve začinjeniji.
Sastojci:- Rucola 70 g
- Pileće belo 200 g
- Paprika sladak 1 kom.
- Cherry paradajz 6 kom.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Senf Dijon 1 tsp.
- Limun sok 1 tsp.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za salatu kuhajte: kuvanu piletinu, rukolu, slatku papriku, paradajz iz višnje, maslinovo ulje, limunov sok, Dijon senf, sol i biber.
- Korak 2 Uzimamo prethodno kuvanu i dobro ohlajenu komad piletine.
- Korak 3 Od bibera, uklonite kutiju za sjeme, rezite papar u tanke trake.
- Korak 4 Četri paradajz narezan u četvrtine (možete zameniti uobičajeni paradajz).
- Korak 5 Oprana i osušena arugula je loosno postavljena na pločama.
- Korak 6 Potapajte rukkolu sa trakama paprike, nežno trljajući prstima, mešajući.
- Korak 7 Dodajte vlakna pilećeg mesa, podignite slojeve viljuškom da mešate sastojke, ali nemojte puštati sok ispred vremena.
- Korak 8 Vibrirajte maslinovo ulje senfom i limunovim sokom, uz sezonu s soli i biberom.
- Korak 9 Okružite salatu s klinovima od paradajza iz višnje, sipajte sos i odmah služite stolu.