- Mleto govedino - 0,5 kilograma (punjenje)
- Pirinač - 1,5 čaše (punjenje)
- Jaje - 7 komada (punjenje)
- Maslac - 300 grama (punjenje)
- Ruževi - 200 grama (punjenje)
- Sol, biber - po ukusu (punjenje)
- Luk - 1 komad (punjenje)
- Kuhinjski sir - 300 grama (punjenje curd)
- Ryazhenka - 0,5 čaše (punjenje sira)
- Šećer - 2 Art. kašike (punjenje sireva)
- Maslac - 300 grama (testo)
- Kefir - 300 mililitara (testo)
- Salt - 1,5 kašike (testo)
- Prah za pecivo - 0,5 kašike (testo)
- Brašno - 3,5-4 Naočare (testo)
1. Punjenje. Kuhinjski sir staviti u gustu tiganj i sipati hamburger. Dodajte šećer i probajte na niskoj temperaturi. Pripremljeni sirevi će biti boje rastopljenog mleka sa gustom, ravnomernom masom. Pripremite pirinač u slani vodi. Napijte 6 jaja i isecite na male kocke. Sušenje suvih 20 grama toplom vodom i zatim suvo. Isecite cebule fino, pržite u maslacu i hladi. 2. Prešlo brašno sa uljima. U kefir sipajte prašak za pecivo i sipajte u brašno. Gnježite testo. Testo će biti mekano. Zatvorite testo s salvetom i stavite u frižider 20 minuta. 3. Završite testo u dva različita dela. 2/3 testa ide na dno kolače. Ostatak je na vrhu pite. Postavite valjano testo na duboku posudu ili tanjir. Napunite punjenje slojevima. Treći deo pirinča, na vrhu masne kiseline. Još jedan komad riže, na vrhu mleveno meso sa prženim lukom i jajima. Ostatak pirinča, na vrhu grožđica. Sa rastopljenim puterom, sipajte punjenje. 4. Zatvorite kolač sa drugim kolačima testa, podmazujte jaje. Pečenje torte na temperaturi od 180 stepeni 50 do 55 minuta.
Usluge: 6-8