- Suvi brzi kvasac - 5 grama
- Šećerni pesak - 180 grama
- Maslac - 45 grama
- Jajce piletine - 2 komada
- Svježe grožđe - 100 grama
- Pšenično brašno - 500 grama
- Salt - 1/4 žličice
- Milk - 200 mililitara
- Cimet prah - 3 kašičice
Miješati u posudu sve slobodne sastojke - brašno, kvasac, šećer i sol. U drugom kontejneru, mješavajte jaja, rastopljeni puter i mleko na sobnoj temperaturi. Mešati tečnu smešu suvim, gnetiti ga meko i elastično testo. Završimo testo sa filmom za hranu i pošaljemo ga 40-60 minuta na toplo mesto. Testo treba povećati otprilike dva puta. Kada je potrebno 40-60 minuta, testo treba dobro gnetiti i ostaviti na toplom mestu još 20 minuta. Gotovo testo se uvlači u pravougaoni sloj debljine oko 0,5-1 cm. Podmazati testo sa rastopljenim puterom, pokrivati šećerom i cimetom, isprati pre-natopljen u rozinama vrele vode. Prebacite naše testo s valjkom i sječite na komade debljine 2 cm (kao na slici). Pokrivamo posudu za pečenje papirom za pergament, na njoj stavimo naše curlove. Podmazati svako lepinje sa prebijenim jajima. Stavimo pećnicu, zagrejamo na 180 stepeni i pecimo 25-30 minuta - sve dok ne postane zlatna. Gotovo! Stavljamo čaj ili kafu i uživamo :)
Usluge: 12