Sušenje, suvo kajsije i divlji pirinač Ova salata je savršena za ukrašavanje prazničnog stola, a za dnevnu potrošnju za one koji žele izgubiti težinu bez uskraćivanja tijela hranljivih materija. Salata od divljeg pirinča sa suvim kajsijama i grožđem je dobra jer ne zahteva dugotrajno pečenje, a njegov izgled i ukus izazivaju samo pozitivne emocije. Iako, ako ste po prvi put odlučili da koristite divlje pirineće, onda njegov izgled može malo da vas šokira, jer ne izgleda kao obična trava. Da, ovo nije uopće pirinač, već plodovi trava u SAD i Kanadi, koji imaju tamnu, gotovo crnu boju i dugačak izdužen oblik. Voćni pirinač kuhana je mnogo duže od bijelog, ali nije neophodno da ga potopite, kako ne bi izgubili mnogo hranljivih materija. Možete tražiti supermarkete sa mješavinom divljeg i belog pirinča, ako se ne usuđuje da pripremite salatu sa ovim nepoznatim proizvodom za vas. U takvim smešama, divlji riž se prethodno tretira tako da se kuva istim vremenom bele boje. Ne mogu se navesti prednosti sušene kajsije uključene u salatu. Svako zna da je ovo suho voće korisno za srce i krvne sudove, je hranljivo i čuva gotovo sve vitamine sadržane u svežim marelicama. Ista hvalospevna ode može se pjevati i oduljevati. U principu, ova salata bi trebalo makar jednom pokušati.
Sastojci:- Smeša pirinač 300 g
- Svjetlo izliježe 100 grama
- Sušene kajsije 150 g
- Crni luk 1 kom.
- Maslac 10 g
- Orah 50 g
- Maslinovo ulje 30 ml
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Da biste napravili salatu, možete uzeti divlji riž ili mešavinu pirinča, kao i sušene kajsije, grožđice, orasi i crni luk. Pirinač kuvajte dok se ne kuva.
- Korak 2 Sušenje sipajte čvrsto pripremljenog čaja sa bergamotom i ostavite 10-20 minuta.
- Korak 3 Ožite orasi u suvom tiganju.
- Korak 4 Rezane suve kajsije i crni luk u dugačke trake.
- Korak 5 Zagrejte maslac u tiganju i pržite luk do providnog, zatim dodajte suvo kajsije i kuvate još 2-3 minuta.
- Korak 6 Stavite prženi luk sa suvim kajsijama, dodajte pirinač, orasi i grožđice, koji se prvo moraju iscrtati. Cijelu sezonu s maslinovim uljem i soljem po ukusu.