Marinirane šljive

Prvi korak je ubrzati banke, u kojima ćemo kasnije sipati Sastojci:

• Šljiva - 1,5 kilograma
• Bijelo vino - 300 mililitara
• Kis - 300 mililitara
• Šećerni pesak - 300 grama
• Vanilija - 1 komad (štap)
• Cimet - 1 komad (štap)
• Karanfil - 6 komada
• Đumbir - 30 grama

Upute

Prvi korak je da zavarite limenke, u kojima ćemo zatim sipati šljive. Penje - i ostavi da se osuši. Možete izabrati bilo koju šljivu, ali najbolje sorte su žuto-zelene, guste šljive. Obradimo šljive - oprati ih, ukloniti rep. Uzećemo mali tepih, u njega stavljamo đumbir, rezane na male rezove. Tamo smo stavili vanilin komad, karanfil, na polovinu. U istoj ponudi dodajte šećer. Napunite sadržaj posude vinom. Tamo zalijemo sirće. Konačno dodajte palicu cimeta u tanjir, a zatim postavite tepihe na vatru. Dodajte na vrelu srednju vrelinu, zatim sporite i požarite još 10 minuta. U međuvremenu, sirup se sprema - plivati. Svaka šljiva na nekoliko mesta probušena je zube. Bacite šljive u vrelu vodu na 2 minuta. Onda uzimamo šljivu iz vode koja se zagreje i stavimo je u banke. Iz zgušnjavog sirupa pažljivo izvadite sve začine. Napunite šljivu vrućim sirupom. Zatvorimo banke, prvo ih ohladimo na sobnoj temperaturi, nakon čega pošaljemo na hladno tamno mesto 3-4 nedelje. Posle ovog perioda, šljive će biti spremne za potrošnju. Bon appetit!

Usluge: 8