- Stabla rabarbara - 1 kilogram
- Šećer - 1 staklo
- Limun - 1/2 komada
- Voda - 4 litra
Pripremite sve sastojke. Preseći gornji i donji deo štapića rabarbara nožem, očistite stabove od gornjeg sloja. Isecite stabljike na komade dužine 2-3 cm. U velikom sudoku dovedite 4 litre vode, dodajte šećer i kuvajte 2 minuta. Pažnja! Od ove količine sastojaka dobijate prilično kiselu kompotu, ako vam se sviđa slatka - dodajte više šećera. Dodajte rabarbare. Mi reguliramo vatru, tako da se kompot kuva sporo. Kuvaćemo 10 minuta. Limun isecite na tanke delove i dodajte u posudu. Kuhajte kompot još 3-4 minuta, a zatim isključite vatru, pokrivajte kompot poklopcem i pritisnite 2 sata ispod poklopca. Kada se kompote inficiraju - filtrirajte kroz sito. Izlivamo na bokalima - i to je sve, rabarbara je spremna! ;)
Usluge: 16