Jamajčanska piletina salata

Počnimo sa činjenicom da je pileći file urezan u malu (tako da je jedan komad miran Sastojci:

• Pileća prsa - 400 grama
• Salata (lišće) - 200 grama
• Maslac - 20 grama
• Kisela krema - 150 grama
• Senf - 2 žličice
• Čili u prahu - 1/4 žličica
• Biljno ulje - 20 mililitara
• Kruška - 150 grama
• Pileća jetra - 150 grama
• Limunov sok - 30 mililitara
• Salt - 1/2 čajne žličice
• Prah crne bibera - 1/4 kašičica

Upute

Za početak, pileći fileti se iseče na male komade (tako da se jedan komad tiho postavlja u usta) komadiće i pržiti u biljnom ulju dok se ne kuva. Bukvalno je 3-4 minuta. Mićemo listove zelene salate, odaberite ih i staviti u posudu za salatu. Kruška se urezuje na komade iste veličine kao filet. Na listovima salata širimo praženi pileći file i komade kruške. Pileća jetra rezane na komade iste veličine i takođe pržite, ali već u maslacu. Ponovo 3-4 minuta, sve do spremnosti. Stavili smo pržene komade piletine, pavlake, limunov sok, senf i začine u posudu blendera. Zrni se u stanje homogenog krem ​​sosa. Sipajte nastali sos u salatu. Bez mešanja, služimo nam sto. Svi se slažu da se mešaju na svojoj ploči. Gotovo!

Usluge: 4