Sunčano mandarino već dugo postaje suštinski deo Nove godine - najomiljeniji praznik koji voli i očekuje ne samo djeca, već i odrasli. Mirisne narandžaste kugle glivaju usred svečano ukrašenog stola, pišu iz šarenih paketa ukusnih poklona za decu, slikovito visi od puhastih božićnih grana. Svetla boja, osvežavajući miris i lekovita svojstva mandarine pomažu ljudima da se bore protiv depresije u bilo koje doba godine, kada je malo svjetla, hladnoće i tužno.
Mandeljina
Mandarina pripada rodu agrumi. Ovo je zimzeleno drvo ili grmlje, koje mnogi veruju da su Kina, što je možda povezano sa legendom. U srednjevekovnoj Kini, samo visoki zvaničnici - tangerini - mogli su uživati u ovom divnom plodu. Ime naglašava izuzetan položaj mandarine u više plodova. Međutim, prema drugoj verziji, mandarina je rasla u Indiji mnogo ranije nego u nebeskom carstvu.
Mandarini iz Abhazije i Turske najčešće se nalaze na našim tržištima iu prodavnicama. Napolju se ne razlikuju. Srednje voće ima jako žutu boju i jaku aromu. Međutim, abhačke tangerine su slatke, a meso je nešto nežnije. Dozvoljeno je da dozore. Turski se uklanja pre nego što konačno dozori, pa na početku sezone plodovi su kiseli, ali postepeno postaju slađi. Preduzetni prodavci često izdaju turske mandarine za Abhazije da ih prodaju više.
Mandarinski sastav i njegove lekovite osobine
Kašičica mandarine sadrži mnoštvo korisnih supstanci. Sa gripom, prehladom, astmom i bronhitisom, mandarina će imati visoku količinu vitamina C. Restriktivan i antipiretičan efekat. Sveže stisnut mandarinski sok, pijan od jutra, pomoći će da se izbriše pluća sluzi. Takođe ima izraženu diuretičku imovinu.
Vitamini grupe B sadržani u mandarini doprinose poboljšanju memorije i normalizaciji sna. Provitamin A je poznat po antioksidativnim i imunološko-stimulacionim osobinama. Vitamin K je odgovoran za elastičnost krvnih sudova. Vitamin D je potreban da bi se sprečilo rahitis kod dece, naročito u odsustvu prirodne sunčeve svetlosti. Dovoljno je za dvije mandarine dnevno, tako da telo dobije čitav niz korisnih supstanci koje ojačavaju imunitet, snižavaju nivo holesterola i punu boju i optimizmu.
Mandarina sadrži kalcijum, kalijum, gvožđe, fosfor i mnoge druge minerale. Pored toga, u zavisnosti od sorte, kao i uslova za uzgoj, mandarina sadrži oko 12% šećera. Istovremeno, glikemijski indeks fetusa je mali - samo 30. Mandarina je nisko-kalorični proizvod. U 100 grama celuloze sadrži samo 40 kilokalorija. Ima blagotvoran efekat na metabolizam, poboljšava varenje, podstiče sagorijevanje viška masti.
Važna prednost mandarine je sposobnost da se "oslobodi" nitratima, koji se hraniti od strane proizvođača. Limitna kiselina sadržana u njoj uništava nitrate. U njemu se nalaze i druge organske kiseline, fito-kline, pektini, flavonoidi. Čak i uz produženo skladištenje, očuvani su mandarini lekovitog kvaliteta. Mandarin - sve je dobro. Ne samo meso već i školjka, u kojoj su lobuli ugrađeni, a piling - rečima, sve pronalazi svoju primenu. U beličastoj ljusci fetusa sadrži glikozide, koji ojačavaju zidove krvnih sudova.
Mandarinska koža je takođe bogata korisnim supstancama, ali kod kuće njegova upotreba nije bezbedna. Svi krivi pesticidi, koji se više puta tretiraju drvećem, kako bi ih zaštitili od gljivičnih bolesti. Posljednji tretman treba obaviti mnogo prije početka sazrevanja. Međutim, ove norme se ne održavaju uvek. Još jedna opasnost je supstanca poput voska, koja je za bolju sigurnost prekrivena mandarinama.
Ipak, vredna kornjača tangerina nije ostala neprimećena. Koriste ga farmaceuti u proizvodnji lekova. Od njega se dobija esencijalno ulje, koje je pronalazilo široku primenu ne samo u medicini, već iu kozmetologiji, industriji parfema i kuhanju. U industrijskoj proizvodnji štetnih nečistoća u esencijalnom ulju, nema mandarine, pošto se poštuju svi propisani GOST.
Mandarinsko esencijalno ulje
Ulje dobijeno od kože zrelih mandarina ima žutu, narandžastu ili blago crvenkastu boju. Skor od nežnog voća takođe je pogodan za proizvodnju eteričnih ulja. Ovo ulje ima zelenu boju i nije toliko intenzivno. Eterično ulje mandarine ne može se koristiti u čistoj formi. Miješano je u određenim razmjerama sa ulje za prevoz (drugim riječima, bazno ulje, koje može biti bilo kakvo biljno ulje) i tek onda nanijeti na kožu.
Mandarsko ulje je odličan lek za lečenje koji povećava odbranu tijela, radni kapacitet, pomaže u suočavanju sa posledicama prevelike eksergije. Koristi se za povećan umor, razdražljivost. Pomaže očistiti telo toksina, normalizuje metaboličke procese, stimuliše cirkulaciju krvi, poboljšava funkciju jetre, pomaže digestirati vitamine, ima izrazito antiseptičko svojstvo. Može se koristiti za prehladu u obliku inhalacije ili u specijalnim aromatičnim lampama.
Mandarina esencijalnog ulja uspešno se koristi u programima za suzbijanje gojaznosti, celulita i strija. Preporučena doza je pet do sedam kapi ulja na petnaest gramova baze. Koristan efekat je usvajanje toplih kupatila uz dodavanje tri do pet kapi esencijalnog ulja. Možete dodati nekoliko kapi u vodu i raspršiti u sobi pomoću pištolja za prskanje. U nekim slučajevima, eterično ulje mandarine se konzumira interno, ali to je moguće strogo prema lekarskom receptu.
Ograničenja u upotrebi
Nažalost, uprkos svim vrednim osobinama mandarine, citrusni "pedigree" ne dozvoljava da koriste ovo korisno ukusno voće svima iu neograničenim količinama. Postoji velika verovatnoća alergijskih reakcija. Djeca treba oprezno i malo po malo. U kojoj dobi - može vam reći samo doktora. Ako se radi o soku mandarine, u početnoj fazi treba ograničiti na jednu ili dve kapi. Postoje kontraindikacije za gastritis, čireve i druge bolesti gastrointestinalnog trakta u periodu pogoršanja.
Vrećica mandarine krune
Ali ne možete uživati u sočnoj boji i oživljavanju arome ovog veselog voća. Možete napraviti vrećicu - suvi parfem. Da biste to uradili, biće vam potrebna posušena mandarinska kora i prelijepa, bolje svila, torbica. Može se staviti na policu ormarića za veš koji se koristi u prostoriji ili automobilu kao elementu dekora ili uzeti sa sobom u torbicu. Zajedno sa decom možete napraviti smešni aroma-heggeh, ubacivanje u voće kišobrane-karanfilića. Mirisni začini u kombinaciji sa prirodnim mirisom citrusa donose ukus praznika u vašu kuću.