Salata od škampa i rukavica, salata na novogodišnjoj večeri sa fotografijom

Morski plodovi mogu ukrašiti bilo koji, čak i najomniji sto, mogu se kombinovati sa velikim brojem proizvoda, napraviti garniture, odvojena jela, sosove, salate i slično. Pored odličnog ukusa, morski proizvodi se mogu pohvaliti visokim sadržajem joda, kalcijuma, fosfora i proteina koji su neophodni za normalno funkcionisanje ljudskog tela.

Vaša pažnja posvećena je receptu salate od škampa i štapića od rakova i nekoliko opcija za punjenje. Posuda se brzo pripremi, a sastojci se mogu dobiti u skoro svakoj prodavnici. Salata je savršena za božićni ili božićni sto - smrznuti škampi i štapići za rak se prodaju u bilo koje doba godine.

Salata od štapića i račića, ukusni recept sa fotografijom

Neophodni sastojci:

• Skampe - 300 g
• Crab palice - 200 g
• Kukuruz - 100 g
• Jajce - 2 komada
• Punjenje goriva - 100 g
• Listovi salata - 2-3 komada.
• Sol, začini - po ukusu

Način pripreme:

1. Otapajte rakove u vodi na sobnoj temperaturi. Topla voda je dozvoljena samo za kuvane zamrznute škampe. Svježe zamrznute i nepripremljene škampe odleže se u hladnoj vodi ili u frižideru.
2. Odmrznute kozice kuvate u razblaženi morskoj slani vodi 5-10 minuta dok se ne kuvaju. Spremni škampi gube svoju providnost i plutaju na površinu vode koja se ključa. Kuvane zamrznute kozice ne moraju ponovo da se kuvaju - dovoljno ih je potrebno odmrzniti.
3. Crab palice treba odleđivati ​​na sobnoj temperaturi i isecati na male komade.
4. Pocnite 2-3 jaja piletine, ohladite i isecite ih. Ne upotrebljavajte više od dva rumena.
5. Stavite škampi, krastavke, jaja i kukuruz u posudu za salatu, dodajte jelo, začine i mešajte sastojke.
6. Stavite parče zelene salate na ploču i sipajte na škampi "olivier" sa gornje strane. Servirajte rashlađeni.

Kao oblačenje, možete koristiti majonez, pomešan sa zelenilom u omjeru od 4 do 1. Ako nemate vremena za pripremu goriva, kupite u prodavnici spremni. Pogodno za morske plodove ili salate na bazi majoneze. Kao oblačenje, možete koristiti jogurt bez ukusa i šećera. Odlična opcija biće maslinovo ulje.

Seafood je univerzalna hrana, jer ih uživa u zadovoljstvu većina ljudi širom svijeta. Zbog relativno visoke cijene, morski plodovi su manje popularni od drugih prehrambenih proizvoda, ali pravi izbor proizvoda može u potpunosti eliminisati razliku u cijeni između jela od mesa. Za ljude sa ograničenim finansijskim budžetom, salata od škampi, štapića od raka i nekoliko dodatnih sastojaka koji će dopuniti ukus posude će biti savršeni. Ova salata ne zahteva mnogo vremena za kuvanje, lako za stomak i veoma ukusno. Bon appetit.