Italija - divna zemlja, dala nam je puno raznih ukusnih, ukusnih jela koja su zadovoljna ukusima i onima koji žive u drugim zemljama. Mnogi od nas počinju jutros sa šoljicom vreće espresso kafe, za ručak sa zadovoljstvom jede špagete, a na večeru naručuju picu ili testeninu. Sami Italijani ne smatraju hranu umetnošću kuvara, smatraju to praznikom svog života. Oni mogu provesti nekoliko sati uživajući u ukusu posuđa!
10 najpopularnijih italijanskih jela - Bruschetta . Ovo je tradicionalno italijansko jelo koje se vrlo često kuva i smatra se narodnim. Danas je bruschetta antipasto snack, koja se obično služi prije svih glavnih jela, jer se veruje da podiže apetit. Brushetti se razlikuju od tostova i sendviča činjenicom da su pre nego što se pržene, vrlo dobro osuše u tepihu bez ulja ili na grilu.
- Piletina Parmigiana . Ovo je vrlo ukusno jelo, koje je veoma popularno u regijama Sicilija i Kampanija. Da biste pripremili ovo jelo, potreban vam je kokoš i paradajz sos. Piletina se peče u pećnici sa prirodnim sosom od paradajza i jedan od najpopularnijih sireva Italijana - parmezanskog sira.
- Panini . Panin je zatvoreni sendvič ili sendvič. Oni kuvaju panini od belog pšeničnog hleba, iako Italijani preferiraju da izaberu bagetu za ovaj posao. Jelo se servira vrelo. Punjenje za panini odabire svako za sebe, ali klasično punjenje je šunka, mozzarella, pesto sos i paradajz iz višnje.
- Panna mačke . U prevodu sa italijanskog jezika "panna mačka" se bukvalno prevodi kao "kuvana krema". Ovaj italijanski desert već je osvojio srca mnogih, pa se stoga može probati u gotovo svakom restoranu i saznati šta je osvojilo srca naših sunarodnika. "Panna mačka" je klasični italijanski desert, koji je napravljen od šećera, vanile i kreme. Ovo je vrlo osetljiv, lagan desert.
- Tramezzino je klasični italijanski sendvič, ili kako ga još nazivamo, sendvič, ali trouglasti oblik. Opcije za punjenje ovog sendviča su dosta, ali među Italijanima najpopularnije je punjenje maslina, tunjevine i pršuta.
- Pršuta je klasična italijanska šunka koja se proizvodi od šunka. Probi samo sa morskom solom i ništa više.
- Tiramisu . Ovaj italijanski desert osvojio je ljubav mnogih slatkih ljubitelja i postao je jedan od najpopularnijih deserta širom svijeta. Glavni sastojci deserta su kafa, najčešće se koristi espreso, mascarpone sir, šećer, pileće jaje i savoyardi kolačići.
- Savoyardi kolačići su biskviti keksi koji se mogu kupiti gotovo, ili ih možete sami kuvati.
- Tortellini je klasična italijanska knedla. Pripremite ih iz testa s sirom, mesom i povrćem. Italijanske knedle u svom obliku podsećaju na male knedle. Napravite ih u obliku prstena ili pupoljka, povezujući uglove.
- Lažnja se smatra tradicionalnim italijanskim jelima, koja je pripremljena od lješanog peciva. Između slojeva testa stakla vrlo raznolika, zadovoljavajući njihovu punjenje ukusa, a zatim obilno preliti sa bešamelovim sosom. Kao što smo već spomenuli, slojevi mogu biti vaš ukus, od mlevenih mesa i mesnih paprikaša, povrća, špinaća, paradajza i tako dalje, i naravno parmezan sir.
- Špagete . Italija je rodno mesto ovih tjestenina, a tamo se često služi sosom od paradajza. Špageti je postao osnova mnogih popularnih italijanskih jela. U Italiji, reč "špageti" nije samo rezanci, nego jasno definisana vrsta italijanskih testenina.
- Pizza . Naravno, da ne spominjem na listi popularnih italijanskih jela pice, to bi bilo apsolutno pogrešno. Italijanska pica je otvorena okrugla torta koja je pokrivena paradajzom i rastopljenim sirom, najčešće izaberu mozzarellu - ovo je klasična verzija italijanske pizze. Sada je pica kuvana praktično u svim zemljama sveta, ali svi biraju sami sebi.
Jela italijanske kuhinje su zaista rafinirana, ukusna i popularna. Mnogi od njih kuvate kod kuće ili naručujete u restoranima, na osnovu toga možemo reći da je italijanska kuhinja veoma popularna i da ima svoje navijače.
