- Curry - 2 Art. kašike
- Bilski testisi - 4 komada
- Beli luk - 2 zuba
- Luk - 2 komada
- Pepper i sol - - Po ukusu
- Biljno ulje - 100 mililitara
- gomila peršuna - 1 komad
- Sour cream - 200 grama
1. Prvo smo isecali testise. Izrađujemo uzdužne rezove sa oštrim nožem, otprilike do sredine testisa, razvijamo ga. 2. Očistite meso pažljivo sa kore. Ostavljeno je meso, a koža je odbačena. 3. Isperite testise, pretvorite ih u crevo, ispraznite tečnost. Rezimo se na rezove iste veličine, potresemo limunovim sokom i soljem. 4. Očistite luk i isecite na pola prstena ili prstena. Isecite beli luk i zelenilo. U malim porcijama pržite testise na visokoj temperaturi. Komadi jaja su prženi u vrućem ulju (tečnost mora potpuno ispariti, a meso prekriveno zlatnom koru). 5. Pre transparentnosti u biljnom ulju, čuvamo luk, dodamo pavlaku, beli luk, zelenilo i curry. Zapišljam dva sva paprikaša, nakon dodavanja limunovog soka (u drugoj polovini, prvi smo posipali delove testisa). 6. Sa lukom miješajte komade testisa, a oko pet minuta, kada je poklopac zatvoren, vatra nije velika. Možete dodati bijelo vino. Posle ukrašavanja zelenilom.
Usluge: 3-4