- Svinjetina - 200 grama
- Krompir - 3 komada
- Sorrel - 100 grama
- Zeleni luk - 100 grama
- Dill - 2 Pinch
- Voda - 2 litra
- Jajce - 1 komad
Supa sa kislom i jajima je supa kojoj ne trebaju nikakve ideje. Svi vi savršeno znate šta je to i sa čime se jede. Dakle - bez suvišnih predgovora prelazimo na recept. Kako napraviti supu sa kislom i jajima: 1. Stavite vodu na srednju vrelinu, dodajte svinjetinu na male dijelove (na taj način će se brzo kuvati). 2. Dok se juha priprema, imat ćemo vremena da pripremimo sve sastojke. Moj krompir i čist, zatim seče na kocke ili kocke. Ostavimo je u vodi tako da krompir ne zatamni. 3. Sve zelene i fino iseckane. Jajce se razbije u zasebnu posudu i blago vzobem razbija dok se ne postane glatko. U međuvremenu, mi ćemo izdvojiti. 4. Do ovog trenutka, juha treba da bude spremna. Odstranimo penu i proveravamo meso za spremnost. Pripremio sam ga za pola sata. 5. Jednom rečju, kako će vaša svinjetina skoro biti gotova, dodati krompir u juho i kuvati na niskoj temperaturi sve dok ne bude spremna. 6. Proverite krompir pomoću vilice za spremnost i dodajte premiksovano jaje. 7. Provucite u supu sa jajima neko vreme, bacite zelenicu (kiseli sir, zeleni luk, koper) i nakon 2-3 minuta uklonite iz vatre. 8. Dodati so, biber i začini, i pustiti juhu za još pet minuta ispod poklopca. Gotovo. Bon appetit!
Usluge: 3-4