Vitamini i minerali u slivu
Šljunak u svom sastavu sadrži: vitamine, minerale i mnoge druge supstance korisne za ljude. Sastav slanine: šećer (9%), voda (87%), proteini (0,8%), pektin (0,8%) vlakna (0, 5%), takođe sadrži jabučnu kiselinu (1-3%) ; vitamini grupe B, provitamini A, mineralne supstance - kalijum, natrijum, magnezijum, gvožđe, fluor (2, 1%). Sušene slane su u sastavu: šećer (57, 8%), organske kiseline (3, 5%). Mineralne supstance - kalijum, natrijum, fosfor, gvožđe, kalcijum.
Šljunak u njihovom sastavu sličan je sastavu svežih šljiva, pa su njihove korisne osobine gotovo identične.
Sastav plodova sljepih obuhvata 17% šećera - glukoze, fruktoze, saharoze. Organske kiseline, kao što su: - limunska, malična, oksalna, salicilna, pektin, vitamini A, C, B1, B2 i P; tanine, azotne komponente, kao i minerale - fosfor, kalijum, natrijum, magnezijum, gvožđe i kalcijum.
Šunke su indikovane za upotrebu kod anemije i beriberi, jer sadrži veliku količinu gvožđa i vitamina.
Osobine slivova
Zbog sadržaja balastnih supstanci u slatkišima, to će biti veoma korisno za varenje, dovoljno je da pojedete 5-7 bobica dnevno i pružite neprocenjivu uslugu vašem gastrointestinalnom traktu.
Ako stalno konzumirate plodove slanine kao hranu, pored poboljšanja vašeg zdravlja, možete se osloboditi viška težine, jer su sirove slame karakterizirane dijetetskim osobinama i zbog toga se često koriste u različitim dijetama.
S obzirom da su sirove sirovine u svom sastavu imale antibakterijske supstance, ponekad njene osobine nisu inferiorne od nekih medicinskih proizvoda. Šljunak sprečava da se bakterije umnožavaju na sluznicama usne šupljine.
Zahvaljujući svojim jedinstvenim svojstvima, popularnost slatkiša brzo raste.
Šljunak u ranoj fazi bolesti kardiovaskularnog sistema su možda jedan od najefikasnijih prirodnih lijekova. Šljunak normalizuje krvni pritisak, pozitivno utiče na digestivni sistem i metabolizam.
Šljunak je odličan prirodni poklon za vaše telo. Prvo što je blagotvoran efekat sljiva je digestivni sistem. Upotreba infuzije na ovom voću smanjuje zapreminu. Šljunak takođe doprinosi rešavanju problema sa visokim krvnim pritiskom i srcem. Takođe ima blagotvorno dejstvo na reumatizam, bolest bubrega, aterosklerozu i bolesti jetre. Visok sadržaj vitamina A, poboljšava vidnu oštrinu.
Tretman sa slivama
Plodovi crno-voće šljive doprinose povećanju efikasnosti, toniranja i poboljšanja ukupnog blagostanja. Šljunak se može koristiti kao kozmetika, supstance u svom sastavu poboljšavaju izgled kože.
Šljunak i onkološka oboljenja
U prunovitim plodovima, visoka koncentracija kalijuma, koja se koristi za održavanje kardiovaskularnog sistema, urolitijaza, i vraća kiselinsko-baznu ravnotežu u telu. Kao što znate, kalijum povećava sekreciju žuči i urina.
Zahvaljujući antioksidansima, koji se nalaze u slivama, povećava se imunitet, a telo se takođe suočava sa teškim uslovima u životnoj sredini. Pošto su sirove šljive sposobne da vezuju slobodne radikale, koristi se kao sredstvo podmlađivanja i, što je još važnije, kao sredstvo za sprečavanje različitih onkoloških bolesti.
Šljiva su široko rasprostranjena za bolesti jetre, bubrega, gihta, konstipacija i crevnih problema. Takođe povećava apetit i gastričnu sekreciju.
Plodovi slivova se često koriste u raznim pižama i posuđima, kao što su: pilaf, sve vrste salata, kompoti, jela od mesa itd. Šljunak sprečava reprodukciju opasnih bakterija kao što su E. coli, Salmonella, Staphylococcus.
Da biste pripremili laksativnu sredinu zasnovanu na slatkišima, potrebno je da sipate plodove kuhanjem vode, neka se pije. Pijte infuziju i objesite se da jedete.
Šljunak pomaže kod kaluza. U ovu svrhu, slane su kuvane u mleku bez jama, a vruće voće se primenjuje na kaluse, kada se jagodica hladi, mora se zameniti vrućim.
Kako odabrati slivove
Kada kupujete slane u trgovini ili na tržištu, obratite pažnju na njegov izgled. Sveže i kvalitetno voće ima crnu boju i blagi sjaj, na dodir treba da bude elastičan i mekan. Smeđa sjenka, naprotiv, ukazuje na to da su kršenja zabilježena pri obradi bobica. Po pravilu, ukus ove rezine je rancidan, dok gubi značajan deo svojih svojstava i vitamina. Sve ovo je rezultat nepravilnog sušenja plodova.