- pirinač - 0,5 kilograma
- sir Philadelphia ili Buko - po ukusu
- jegulja - po ukusu
- Kavijar leteće ribe - Po ukusu (opciono)
- Filet lososa ili filet lososa - 240 grama
- svež krastavac - 1 komad
- jaje - 1 komad
- Tempura ili uobičajeno brašno - Po ukusu
- kruhove mrvice - Po ukusu
- nori list - Po ukusu
Vruće rolne (ili tempura rolne) mogu se kuhati kod kuće, što, s obzirom na sve uslove i veštine, neće biti gore od restorana. Priprema: položite listu norije na matu s sjajnom stranom nadole. Mokre ruke sa pirinčem ili običnim sirćetom i položite kuvan pirinač na nori, ostavljajući ivicu lista debljine 1 cm bez ispune pirine. Podmazati pirinač s sirom Philadelphia. Ako želite, dodajte kavijar leteće ribe. Paralelno sa ivicom liste postavlja se traka jegulje, parče lososa i krastavaca. Pažljivo formirajte roll tako što omotate mat. Mešajte jaje brašnom i potegnite rolnu u tepsiju, a zatim obrišite u drobnjače. Zagrejte ulje u tiganju i pržite rol sa svih strana sve do zlatne boje. Gotovi rolni staviti na papirne peškire i ostaviti ulje ulja. Sa oštrim nožem, navlaženim pirinčanim sirćetom, isecite roll na 4 delova. Stavite rolne na jelo i sipajte Unagi sosu. Servirati rolnice sa đumbirom, sosnim sosom i saksijem.
Usluge: 4