Recepti za salate od morske hrane

Ukusne salate od morskih plodova služe u svakom pristojnom kafiću ili restoranu. Ali, da biste se razgledali sa ovim delikatesom, nije neophodno ići u takvu instituciju. Sve komponente se mogu naći u slobodnoj prodaji po pristupačnoj ceni, a na internetu ima mnogo recepata za morske salate. Danas ćemo vam reći nekoliko takvih recepata.

Sea Salad

Mogu se podesiti varijante ovog jela. Daju recept, koji se koristi u evropskim restoranima.

Sastojci

• škampi - 100 g
• lignje - 100 g
• Maslac - 30 g
• paradajz pasta - 3 tbsp. l.
• limun - 1 kom.
• beli luk - 1 karanfilić
• soli, začini - po ukusu
• lijev list
• peršun za dekoraciju

Procedura kuvanja

1. Očistite lignje i škampi i kuvajte ih. Ako pripremate ovu salatu po prvi put, bolje je ne rizikovati, odvajati ih odvojeno. Glavni fokus treba da bude na lignji. Često se dešava da domaćica odbija da kuva jela od njih, jer se lignje ispostavlja kao guma. Činjenica je da ih mora pravilno kuvati: bukvalno nekoliko sekundi staviti u ključu vodu. Skorpi se mogu kuhati malo duže, ali ne više od dva minuta.
2. Ulje smo omekšali u tiganju. Takođe dodajte fino iseckani beli luk. Kada je smeša kuvana, sipajte u njega pavlaku i paradajzu. Neophodno je da sos bude kuvana i tek nakon toga se može ukloniti iz vatre.
3. Presekli smo lignje. Ako su škampi mali, ne mogu se razdvojiti. Rasprodavamo proizvode na listovima zelene salate i zalijemo sos preko njih. Ako želite, ukrasite sa peršunom.

Salata od morske plodove "Proleće"

Morska salata često nosi takvo ime jer je posle duga zima telo jednostavno od vitalnog značaja da postane nešto lagano i hranljivo. Smrznuta mešavina "morski koktel" idealna je za ovo. Prvo je veoma lagana, ali hranljiva. A prvobitni ukus i mnoge korisne supstance čine ga nezamenljivim za oslabljeno telo za zimu.

Sastojci

• mešavina zamrznutih morskih plodova - 1 paket
• listovi zelenih salata za posluživanje
• avokado - 1 kom.
• celer - 2 stabla
• nekoliko perja zelenog luka
• beli luk - 2 karanfilića
• limunov sok
• maslinovo ulje - 3 tbsp. l.
• soja sos - 2 tbsp. l.
• sol i biber

Procedura kuvanja

1. Morska koktela je odmrznuta, odvodimo višak vode. Podmazati tanjir sa biljnim uljem i ponovo ga zagrejati. Ne raširite joj plodove mora i ne pržite maksimum pet minuta.
2. Kada se osnova za salatu kuva, isključite vatru i uradite ostatak sastojaka.
3. Pelat od avokada, uklonite kamen i isecite na male kocke.
4. Celer i luk se fino iseckali.
5. Obrišite povrće, avokado i morske plodove.
6. Mi pripremamo obuću za salatu. Da biste to uradili, pustite česnu preko štampe, sipajte ga limunovim sokom i sosom od soje.
7. Na tanjiru izložite smešu salate i prelijte preko obloge.

Salata od morskog koktela sa majonezom

Tradicionalno, takva jela obično su začinjena biljnim uljem uz dodatak različitih začina i soka limete ili limuna. Ali ako ga kuvate majonezom, to će biti vrlo ukusno.

Sastojci

• mix "Morski koktel" - 1 pak
• kuvano jaje - 3 kom.
• tvrdi sir - 50 g
• crni luk - 1 kom.
• Bugarski biber
• majonez
• soli i začini

Procedura kuvanja

1. Smeša se odmrzava i blago kuvaju u slanu vodu (bukvalno dva minuta).
2. Luk treba sesekati i kuvati. Odmah posle toga spustite ga u hladnu vodu. Dakle, od toga sve gorčine i oštar ukusa luka neće pokvariti ukupni utisak salate.
3. Trobimo sir i jaja na maloj grupi.
4. Salatu na ploči širimo slojevima: sir, luk, morski plodovi. Svaki sloj je obogaćeno podmazan majonezom.

Vrh sa posutom sa naribanim jajima i fino sjeckanim zelenilom.