Supa od bean
Recept:
- 2 stabla zelenog luka
- 1 ruba celera
- 1 karanfilić od belog luka
- 60 g maslaca
- 750 ml čorbe
- šargarepa
- 1/4 kupus kupusa
- 150 g smrznutog stočnog zrna
- pavlaka
- sol
- Crna crna biber
1. Oprati luk proleća, lupati i sjeći ih velikim. Celulozno lignje, isperite hladnom vodom i isecite na male rezine. Lignje, lupanje i seckanje.
2. U tiganju, rastopiti maslac, staviti luk, celer i beli luk. Pečenje 5 minuta.
3. Dajte brod do vrela. Isperite šargarepu, pelete, isecite na male kocke, stavite u kuvanju i pripremite 7 minuta. Rezani kupus, dodati u sudu i kuvati 5 minuta.
4. Stavite zamrznut pasulj u čorbu sa povrćem, so, biberom, dovedite do vrele i uturajte 5 minuta.
5. Lagano pržite seme suncokreta u tavaku bez ulja.
6. Završite prosipanje supe na pločama delova, dodajte kiselu kremu i seme suncokreta.
Zahvaljujući brzim receptima u brzom okretu, uštedećete puno vremena - ne zaboravite na to!
Salata sa redkvicama i jabukama
Recept:
- 1 prerađevina
- 100 g dimljenog pilećeg fileta
- crveni luk
- 1 karanfilić od belog luka
- 1 jabuka
- 2 stol. kašike limunovog soka
- 20 g zelenila
- 1 stol. kašika vina
- 1 stol. kašiku biljnog ulja
- 2 stol. kašike majoneze
- Sjem šipka
1. Očistite redkvicu, očistite i isecite na tanke trake. Dimljeni rezanci pilećeg fileta. Lupanje luka, sečeno na pola i posečeno na poluprečnike. Odlepite beli luk i prođite kroz štampu.
2. Operite jabuku, osušite papirnom ručkom, isečite na pola i uklonite jezgro s semenjem. Bez čišćenja, isecite na tanke rezine i odmah potresnite limunovim sokom. Isperite zelenilo, osušite, osušite nekoliko grana za ukrašavanje, isecite ostatak zelenila.
3. Za punjenje mešajte sirće, biljno ulje i majonez. Dodati slanu po ukusu, mlevenu crnu biberu i prebijati.
4. Nežno premešajte sve sastojke salate, stavite ih u posudu za salatu i prelijte preko obloge. Ostavite 15 minuta. Pre služenja, ukrasite salatu zelenim i posipajte sjemom narena.
Slani sos
Recept:
- 600 g šljiva
- 60 ml crvenog vina
- 1 stol. kašiku šećera
- 2 karanfila
- 1 kašičica. cimetova kašika
- 1 limun
- 1 narandžasto
- 20 ml narandžastog likera
- 200 ml krema 30% masti
1. Operite šljive, sušite, svako odsečite na pola i uklonite kosti. 100 g rezani krastavci i ostavite za ukrase, drugi napuniti crvenim vinom, dodati 60 ml vode, staviti šećer, karanfili i cimet.
2. Temeljno isperite limun i narandžastu, osušite. Isecite svako voće na pola. Prepolovite limun i pršut narandže, a zatim rezine, zatim rezine. Sa preostalim polovama limuna i narandže, pažljivo uklonite tanak sloj kore sa oštrim nožem ili grubom.
3. Pripremljeni citrusi i lignje dodati u posudu u sudopere, zapaliti, dovesti do vrele i kuvati 20 minuta. Dozvolite da se ohladi, ukloni začine i zamije sa blenderom. Sipajte u tečnost.
4. Obrišite kremu. Pripremljeni sos se širi na kremankami, ukrašava šljivama i šlagom.
Kačkavajte pečurkama
Recept:
- 1 kg bijelog kupusa
- 4 stol. kašike biljnog ulja
- 1 luk
- 2 parfema crvene paprike
- 2 paradajza
- 500 g pečuraka
- 1 stol. kašika oka
- 1 kašičica. kašiku šećera
- sol
- Crna crna biber
1. Rezani kupus slamkom. U tepihe zagrejte 2 stolnjaka, kašike biljnog ulja, stavite kupus, zalijete 2 stolnjaka, kašike tople vode i utopite ispod poklopca 15 minuta.
2. Isecite luk u trake. Papirno pranje, uklonite stablo semenjem, isecite celulozu slamom. Preostalo ulje zagrijte i pržite luk na 3 minuta. Dodajte papriku i pržite pet minuta.
3. Prekrižite paradajz u krevetu, spustite ih 30 sekundi u vrelu vodu, olučite ih, isecite meso. Dodajte ga u prženo povrće i savijte sve zajedno 7 min.
4. Napunite pečurke toplom vodom i kuhajte 15 minuta. Baci ga u čičak i ostavi da se ohladi. Zatim isecite i položite se do kupusa. Čačak je 5-7 minuta.
5. Dodajte povrće, so, biber, sipajte sirće, dodajte šećer i držite na vatri još 10 minuta. Gotovi obroci mogu biti ukrašeni zelenilom uz brze recepte.
Sea snack
Recept:
- 2 fileta skuše
- 100 g pirinča
- avokado
1 krečno kreč
- 1 grejpfrut
- 20 g zelenog peršuna i kopra
- 1 stol. kašika vina
- 2 stol. kašike maslinovog ulja
- sol
- Crna crna biber
1. Zagrejte pećnicu do 180 ° C. Oprati filete skuše, sou po ukus i pečenje u foliji u trajanju od 30 minuta. Dozvolite da se ohladi, odvojite celulozu iz kostiju i onda ga podelite viljuškom na male delove.
2. Napunite 200 ml vode u tepihe, sipajte u pripremljeni pirinač i kuhajte 10 minuta. Zatim isključite vatru, ostavite pirinač na štednji ispod poklopca.
3. Operite avokado, lupite ga, rezite ga na pola, uklonite kamen i isecite celulozu slamkom. Potapajte sokom limete. Oprati grejpfrut, očistiti, podeliti na rezine i ukloniti seme.
4. Isperite zelenilo hladnom vodom i osušite na papirnom peškiru. Nekoliko grana koji se izdvajaju za dekoraciju, preostali deo zelenila.
5. Za dopunjavanje vinskog sirćeta i maslinovog ulja, miješajte i lagano mahajte. Takođe možete dodati malo sokova limuna ili grejpa.
6. Pripremljeni riblji fileti, pirinač, avokado, grejp, zelenilo leže na slojevima posude. Svaki sloj bibera po ukusu. Zatim sipajte obuću, ukrasite biljem i stavite 15-20 minuta u frižider, tako da je salata natopljena. Gotovo, možeš služiti!