Neki mogu reći da je, između ostalog, i dalje gubljenje napora, vremena i nepotrebne gužve u kuhinji.
Pokušaćemo da izbegnemo velike probleme, ali istovremeno još uvek kuvati sos. Glavna stvar koja je ukusna i brza.
1. Čokoladni sos "Husband".
Uzmi glavu luka, očisti i razotrem. Razblažen beli luk se uzgaja u pola čaše vode, možete ga uzeti ako ima ružičastog mesa, ali nije neophodno, dodamo sirće i sol po ukusu. Ako je sos malo napunjen, biće još šareniji. U nekim receptima za ovaj ukusni sos je predloženo da dodate crni tepih ili crveni biber, možete ga bez nje i možete dodati biljno ulje. Izbor je tvoj. To je sve. Možete poslužiti jela od ribe i mesa.
2. Južno-francuski sos od belog luka Aioli .
Razirayem, ili jednostavno stavite, pritisnite, 4 kraka velikog belog luka, lagano dodajte 1 rumun, čašu biljnog ulja i ponovo rubajte, dodajte čašu kuvane hladne vode, da biste ukusili dodajte limunov sok. Rezultat je sos za konzistenciju majoneze. Možete poslužiti sa salatom od povrća, ribom, mesom.
3. Sos "ESESERUSHKA".
Uzimamo topljeni sir "Prijateljstvo" iz frižidera, tri na finoj grudi, pritisnemo par rezina luka i popunite majonezom. Na kraju, možete se tamo srušiti, srušiti. Ako dodate ovaj sosak u pečeni krompir - samo lizite prste.
4. Tradicionalni sos sa hrenom.
Uzmi pola čaše rena, sipajte istu količinu čorbe ili vruće vode, dodajte jabuku grebenu, sirćetu jednu žlicu, pola kašičice šećera u prahu i kefir ili kiselo mlijeko 2-3 kašike. Mešajte i sve će biti spremno. Treba se poslužiti za povrće, kobasice, za hladno meso.
5. Mayonnaise Swedish.
Potrebno je sve: 100 grama salate od majoneze, uzimajte istu količinu džemovske jabuke i dodajte 5 žlica naribanog hrena, možete dodati, ako želite više hrena. I dajte majonezu da se pije u frižideru.
6. Poljski sos (vrlo ukusan recept za sos).
Na maloj vrućini rastvorimo 150 grama maslaca. Dok se ulje hladi, uzmite 4 jaja i secite, dodajte 10 grama peršuna. Svi mešaju, dodaju limunov sok ili limunsku kiselinu na vrh noža. Bez ovakvog sosa, "šipka na poljskom" ne može se lako desiti, ali drugačiji sos je veoma pogodan za drugu ribu.
7. Francuski sos Gribiš.
Proteini tri kuvana jaja se fino iseckavaju, rešavaju na velikoj grudi od 50 grama kukuruza. Žabice od korova i mešajte sa 30 grama senfa, postepeno nalijte čašu biljnog ulja, dodajte 30 grama sirćeta i mešajte. A onda u puno žumanca dodajemo krastavce i proteine, sol i zelenilo po ukusu. I sos je spreman. Može se poslužiti hladnim jelima, ali ovaj sosak takođe dobro ide na vruće riblje posuđe.
8. Indijski hrčak sos Amla chutney.
U indijskom sosu morate kuvati ogromne kolače, a zatim dodajte začine: đumbir, biber i tako dalje. Nastavićemo jednostavnije. Bobice bez repa staklo, zdrobljene blenderom, mlinom za meso ili kriketom. Dodajte 3-4 karanfila od belog luka tamo, šećer, slanu po ukusu, 2 kašike kopra. To možete uraditi drugačije, stavite orezane orasi umesto kopra, 2 kašike žlica.
9. Sos od bobice s sirom.
Stavimo 100 grama topljenog sira na toplo mesto gde može omekšati, dodati mu 50 grama pavlake, šećera, soli po ukusu, a zatim dodati 100 grama bobice do te mase. Možete služiti ptici, mesu.
10. Engleski sos od mente (koji je služio ruskim cezarima, služio na svečanim prijemima).
3 kašike ruby mente, dodajte 2 kašike šećera, 1 kašika oka i 3-4 kašike vode. Ostavljamo ga dva sata da insistira. A onda poslužujemo jela od ribe i mesa.
Bon appetit! Ne zaboravite da se sos za vodu ne sme prihvatiti.