Milkshakes su omiljeni desert mnogih ljudi, uživaju uz zadovoljstvo i odraslih i dece. Posebno dobar milkshajt u vrućem vremenu - ne samo dugo očekivana hladnoća i svežina, već i čitav niz vitamina i mikrohranila našem tijelu zahvaljujući plodovima i borovima koji čine njen sastav. Zbog toga se mleko s pravom može nazvati "kraljem" letnje sezone.
Milkshake se sastoji ne samo od mleka ili slatkog sladoleda. Može se pripremiti koristeći sveže i zamrznute bobice, voće, povrće. U koktelima možete dodati sve vrste oraha: orasi, pistacije, bademi. Savršeno su kombinovani sa blagim ukusom mleka. Da biste dali koktel gustinu, možete dodati takve mlečne proizvode kao kremu, jogurt, fermentisano mleko, pavlaka, kondenzovano mlijeko. Da biste dodatno uživali u koktelima, dodajte sladoled i kukuruzne ljuspice, raste pšenicu ili raž, kao i oljuštene sjemenke suncokreta ili bundeve. Za poseban ukus dodajte sve vrste začina i začina: cimeta, vanile, karanfilića i muškatnog oraščića. I za ljubitelje začinskih koktela, dobar dodatak će biti čokoladna mrvica, kakao, kafa, sirupi od jagodičastog voća i voća, pa čak i alkoholna pića: konjak, rum, liker i čak šampanjac.
Ako probate kombinaciju različitih sastojaka u koktelu, možete dobiti veliki izbor različitih ukusa. Milkšak može biti i svečani desert i jednostavan dnevni tretman. Inače, milkshak je odlična opcija za dečiju gozbu. Obično, čak i ako dijete ne voli mleko, jako i slatko milkshao pije s velikim zadovoljstvom i također će zatražiti dodatke.
Evo nekoliko recepata za ukusne i originalne milkshake, koje su posebno relevantne tokom leta. Na kraju krajeva, u ovo doba godine, na raspolaganju su svi sastojci i sastojci da se napravi lep osvežavajući milkshak.
Treba nam 200 grama jagoda ili šumska jagoda (šuma je poželjna jer je mirnija). Jagoda treba pažljivo ispirati, ukloniti repu i sapale, staviti u blender i pobediti do konzistencije pire krompira. Zatim dodajte 300 ml mlijeka i 70 g sladoleda s kremom u činiju blendera, svi sastojci su dobro potreseni. Da bi dodali koktel koji je dobijen za staklo, ukrašite rašćetom ili topljenom gorkom čokoladom. Koktel "Strawberry party" je spreman! Poslužite odmah nakon pripreme, sve dok sladoled u svom sastavu nije imao vremena da se topi.
Milkshake "Peach Delight"
Treba nam 200ml ne tako masnog mleka i iste količine sokova breskve. Bolje je koristiti prirodno sveže stisnut sok sa celulozom, ali ukoliko ga nema, onda će raditi i breskev nektar. Mix mleko, sok i 3 kašičice šećera. Dodajte jedno svježe kokošje jaje u smešu i pažljivo vadite masu dok se ne postavi sa blenderom. Dobijena mešavina mora se ohladiti, potom preliti preko vinskih čaša i ukrašena komadima breskve.
Mlečni koktel "Paradajz meda"
Treba nam 500 ml mlijeka i 100 g meda, najbolje je svijetle cvjetne ili kreč. Povezujemo med i mleko sa mikserom. Dobijena mešavina se hladi. U to vrijeme, sa dve pomorandže koristeći grudnjak uklanjamo luk, isecemo narandže na dva dela i iscedimo sok od njih. Dodajte sok zajedno sa zestom u mešavinu meda i mleka i mešajte. U rezultujućoj mešavini, dodajte sladoled kremom urezane na male kocke u količini od 100 grama, ponovo ga miješajte s mikserom ili blenderom. Na čašu izlijejemo koktel "Paradajz meda", ukrašavamo narandžastim krompirićem i posipnim cimetom. Poslužite koktel odmah, dok se sladoled ne stopi.
Mlečni koktel "Strawberry Joy"
Treba nam 250 grama sveže jagode. Berba bi trebala biti sortirana, bolje je odabrati čvrste, a ne prezrele bobice - u suprotnom, ukus se može pogoršati. Jagode treba pažljivo oprati, kako bi se uklonile sipale. Korišćenjem blendera i mekanja do pire. Zatim dodajte pola čaše džema jagode i 3 kašike ovsene kaše i 500 ml mlijeka. Sve sastojke temeljno miješajte s blenderom. Izlijejte milkshake "Strawberry Joy" preko čaša i ukrasite svežom jagodom i malo cimeta.
Mlečni koktel "Letnji vjetar"
Treba nam jedan veliki nektar, dve žute šljive i jedna kruška. Plodovi su moji, razrezani na dva dela, uklonite kamen i lupite tvrdu pelu. Rezane šljive, nektarine i kruške stavili smo blender i srušili ga u pire krompir. Dobijenu smešu dodajte 500 ml mlijeka i 200 g seckanih sladoleda s kremom. Još jednom, mešajte masu sa blenderom. Izlivanje koktela "Letnji vjetar" preko vinskih čaša, ukrašavanje ramenom tamnom čokoladom na vrhu.
Mlečni koktel "Morkovny"
Potrebna nam je jedna srednja zrela šargarepa, koja mora biti obrisana na finoj grudi. Zatim miješati naribanu šargarepu u posudu sa 2 kašičice šećera, 200 ml mlijeka i 100 ml sok od šargarepe (bolje je koristiti sveže stisnut sok, ali možete i sok iz pakovanja). Prevucite sastojke sve dok ne glatke. Koktel treba da se ohladi. Pre služenja, nalijte u naočare, potresite malo muškatnog muškatnog oraščićeta i ukrasite sveže listove mente.
Mliječni koktel "Okus borovnice"
Morate uzeti jednu čašu šumskih borovnica. Berba treba sortirati, ukloniti sve lišće i veštačke veštice, dobro isperiti u česmu, sušiti i tukati zajedno sa 100 grama granulisanog šećera ili praška u blenderu do pireve mase. Nalijemo 200 ml mlijeka i 50 ml sokova višnje ili nektara u posudu blendera. Temeljno se miješati. Sipajte koktel preko naočala, ukrašavajući ga jagodičastim borovnicama i kokosovim opekotinama.
Mlečni koktel "Šampanjac čokolade od maline"
200 g malina očistimo od grančica, perećemo, stavljamo u posudu blendera, dodamo 2 kašike rastvora kakao praha i 1 kašičicu šećera. Sve mješajte dok ne glatko. Sipati u jednakom procentu od 100 ml mlijeka i krema od 20% masti. Ponovo se mešajte u mešalicu. Izlivamo koktel za naočare, ukrašavamo ih sa jagodama sveže maline i naribanu čokoladu.
Mlečni koktel "eksplozija Berry"
Treba nam 50 grama crvenog i crnog ribizla, 150 g kosmosa, 100 grama maline, borovnica i kupina. Sva moja jagoda, sortirana, očišćena od grančica, ostavi i stablo. Prebacuje sve u posudu blendera i miješa se do pirea. U rezultirajućoj masa dodajte 4 žlice kondenzovanog mleka i 600 ml rednog mleka. Mi sve temeljno mešamo sa blenderom. Izlijećemo koktel po čašama, ukrašavajući ga svežim bobicama.