Proizvodi:
Za 1 kg šipke : 1,5 kg krompira, 100 g maslaca, 2 čaše pavlake, 4 komada. crni biber, 1 tbsp. žlica zelenila, slana po ukusu.Priprema:
Izlučena i oprana šipka seče na porcije i stavlja u ponije (na dnu, sipaj malo biljnog ulja). Na sloju ribe stavite na sloj rezanog krompira, zatim opet sloj ribe i sloj krompira - i tako nekoliko puta (na vrhu mora biti krompira). Zatim posipajte soljem, sipajte topli puter i pavlaka, pokrijte i stavite u pećnicu. Isperite na nisku vrućinu dok se ne kuva. Gotovo jelo posijamo sa peršunom i koperom.