- Pileći file - 300 grama
- Kupus - 400 grama
- Krompir - 3 komada
- Šargarepa - 1-2 komada
- Root celera - 100 grama
- Luk - 1-2 komada (mala)
- Paradajz - 1-2 komada (mala)
- Biljno ulje - 1-2 Art. kašike
- Maslac - 20 grama
- Salt - 1 st. kašika (po ukusu)
- Primarni biber - 1-2 štapića
- Voda - 2-2,5 litara
Filetirajte mi, stavite ga u posudu i sipajte vodom. Postavili smo juhu oko pola sata. Kada sruši, skinemo pjenu. Dok se juha pripremi, vodimo računa o povrću. Tanak rezani kupus. Očistimo krompir, mine i isecemo na male kockice. Očišćavamo korenje i korijen celine, rude i isecemo u trake. Očistimo i sječimo luk. U tiganju biljnog ulja stavite luk, šargarepu i celer i pržite oko 10 minuta, a zatim dodajte oljušteni i rezani paradajz. Dodajte par žlica od čorbe, malo soli i začina, maslaca i poklopca sa poklopcem. Gadimo oko 15 minuta. Izvadimo gotov pileći file iz čorbe i fino iseckamo. Mi pomaknemo isečeni kupus i grubo povrće u čorbu i pustimo da vreo. Zatim pošaljemo krompir i sesekljan pileće meso. Kuvajte dok se krompir ne spremi. Trudimo se za so i, ako je potrebno, dodamo. Shchy su spremni.
Usluge: 5-6