Zelena salata od povrća sa kedrovim uljima Lagane biljne salate uz dodatak belančevine - jaja pileća ili prepelica, sire različitih sorti - vrlo su česte. Stvarno volim da kuvam takve salate, slične su svim poznatim "Cezarima", razlikuju se u nekim nijansama, zavisno od skupa raspoloživih proizvoda i želje kuvara. Obrada salata se vrši na osnovu bilo kog ulja, bolje od prvog presovanja, lanenog semena, masline, repice, suncokreta. Veoma je zanimljivo eksperimentisati, jer svako ulje ima svoj ukus i miris. Na sajtu je pročitano o kedrovim uljem - zaista se pojavljuje na prodaji, ima jak miris borova, posude sa njom su posebno mirisne i, naravno, korisne.
Sastojci:- Zelena salata 3 listova
- Kupus Peking 50 g
- Krastavac 50 g
- Celera stiče 30 grama
- Apple 1 kom.
- Sir s teškim 10 grama
- Praženo rženo brašno 5 g
- Cedar Oil 30 ml
- Soja sos 30 ml
- Limunov sok 30 ml
- Korak 1 Da biste pripremili salatu, potrebno je da uzmete listove zelene salate, Pekingskog kupusa, krastavca, celera, zelene jabuke, tvrdog sira, krekera.
- Korak 2 Za preradu salata vam je potreban sojin sos, kedarovo ulje, limunov sok.
- Korak 3 Listovi salata su rađeni ili isečeni (poželjno sa keramičkim nožem) na 4-6 komada.
- Korak 4 Stavite seckanu zelenu salu na široku ploču.
- Korak 5 Ukrcajte kineski kupus tankim trakama.
- Korak 6 Postavite klizač na listove salata.
- Korak 7 Krastavac iseckan na kocke ili kocke, jabuke - strugotine (pomoću povrća pilinga), posipajte ga limunovim sokom.
- Korak 8 Stavite jabuke na kupus.
- Korak 9 S gornje strane - male komade krastavaca i celera.
- Korak 10 Sir je takođe postavljen na ivicu, distribuiraći strugotine preko površine salate.
- Korak 11 Mešajte sastojke za obradu salata.
- Korak 12 Dobro promešajte.
- Korak 13 Da biste popunili salatu pre serviranja, crunches se mogu služiti odvojeno.