Pita sa kremastom kremom

1. U maloj posudi mešajte šećer i kukuruz. Odložite. U malom sastavu:

• granulirani šećer - 3/4 čaše
• kukuruzni škrob - 1/4 čaše
• Maslac - 5 Art. kašike
• krem - 1 šolja
• mleko - 1/2 šolje
• ekstrakt vanile - 1 kašičica
• cimet - 1/2 čajne žalfije

Upute

1. U maloj posudi mešajte šećer i kukuruz. Odložite. U malom kantu na niskoj vrućini, mješavajte 4 žlice butera, kreme i mleka na pola s kremom. 2. Nakon što se maslac istopio, postepeno dodajte mešavinu šećera i kukuruznog stabla, neprekidno udarajući. Kuvajte, stalno mešajući, sve dok smeša ne postane debela i kremasta. Ovo će trajati otprilike 10-15 minuta. 3. Skinite kremu sa vrućine i mešajte sa ekstraktom vanile. 4. Odmah sipajte dobijenu kremu preko gotovih krakova i poprskajte preostalu 1 žlica rastopljenog putera. 5. Posuti tortu na vrhu cimeta. Isperite tortu u zagrejanoj rerni na 175 stepeni dok se ne formiraju mehurići na kremu. Uklonite iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Zatim ohladite u frižideru, isecite tortu na komade i služite rashlađenim.

Usluge: 4