- lješno testo - 1 komad
- ovseni ljuspice - 2/3 šolje (ili 1/2 čaše ovsene kašice (korice)
- brašno - 1/2 šolje (korica)
- šećer - 1/2 šolje (korica)
- cimet iz cimeta - 1/4 kašike (kora)
- sol - 1/2 čajne kave (korica)
- bademi - 3/4 Staklo (korica)
- stopljeni puter - 6 čl. kašike (kora)
- šećer - 3/4 Staklo (punjenje)
- kukuruz - 3 st. kašike (punjenje)
- sol - 1/4 žličice (punjenje)
- sveže trešnje bez jama - 1 kilograma (ili 900 g zamrznutih trešanja (punjenje)
1. Da biste sortirali višnju i izvadili kosti, ako koristite svježu trešnju. Obucite lisnato pecivo u krug prečnika 30 cm i položite ga u obliku pita sa prečnikom od 22-25 cm. Dekorativno iseći ivice i staviti u frižider 30 minuta ili zagrejati pećnicu na 220 stepeni, obmotati testo sa folijom i pecivo sve do lagano zlatne, oko 30 minuta (da biste dobili hrskavu donju koru). Smanjite temperaturu rerne na 190 stepeni Celzijusa. 2. Ako koristite ovsene ljuspice, mlevite ih u procesoru hrane pre nego što dobijete brašno. Zatim dodajte brašno, šećer, cimet, sol i bademe. Mešati smešu u procesoru hrane dok se orezi ne pocepaju. Ako nemate procesor hrane, možete ručno da isečete matice. Obrišite rastopljenim puterom u posudu. 3. Napravite punjenje trešnje. U velikoj posudi mešajte trešnje šećerom, skroba i soli. Dodajte još šećera ako želite. Stavite posudu u višnje. Posuti mješavinu bademom na vrhu trešnje. Pečite 1 sat i 10 minuta dok se ne zaguši punjenje i mehuriće. Pre hladjenja se ohladi na sobnoj temperaturi.
Usluge: 8