- brašno - 2 šolje
- šećer - 1 st. kašičica
- soli - 1 kašičica
- nesaljeni puter - 1 šolja
- veliko jaje - 1 komad
- mleko - 2 komada. kašike
- veliko jaje za podmazivanje - 1 komad
- smeđi šećer - 1/2 šolje (punjenje cimetom)
- mljeveni cimet - 1-1 1/2 žličice (punjenje cimetom)
- brašno - 4 kašičice (punjenje cimetom)
- džem - 3/4 šolje (punjenje sa džemom)
- skrob - 1 st. kašika (punjenje džema)
- hladna voda - 1 st. kašika (punjenje džema)
1. Da popunite cimetom, mešajte cimet, šećer i brašno. Za punjenje sa džemom, miješajte skrob vodom. Stavite mešavinu džema i skroba u malu posudu. Dodajte smešu na vrelinu i kuvajte, mešajući, u trajanju od 2 minuta. Uklonite sa topline i ohladite. 2. Pripremite testo. Mešajte brašno, šećer, so. Dodati sitan sok i dodati nožem za testo ili u procesor hrane. Stavite smešu u veliku posudu. Ubacite 1 jaje i mleko u posudu, dodajte u mešavinu brašna i mešajte do homogena. 3. Podijelite testo na pola. Možete kuvati kolačiće dalje ili svako polutirati u polietilen i staviti u frižider do 2 dana. U tom slučaju, prije kuvanja, dozvolite da se testo zagreva 15-30 minuta. 4. Svakog pola uvucite u pravougaonik dimenzija 22X30 cm i debljine 3 mm na površini od brašna. Isecite svaki pravougaonik u 9 pravougaonika. Pobijte jaje i mastite površinu testa. 5. Spustiti punjenje u sredinu svakog pravougaonika, ostavljajući ivice duž ivica od 1 cm. 6. Postavite pravougaonike sa drugog komada testa s gornje strane. Povežite ivice i napravite viličnu viljušku. Stavite torte na papir za pečenje obložene pergamentom. 7. Pečite u pećnici 30 minuta na 175 stepeni do zlatno braon.
Usluge: 3