- brašno - 220 grama
- maslaca - 55 grama
- masti - 55 grama
- suva senfa - 1/2 čajna kašika
- voda - 2 komada. kašike
- mleveno govedino - 170 grama
- krompir - 1 komad
- luk - 1 komad
- pantalone - 115 grama
- šargarepa - 1 komad
- peršun - 2 kašičice
- govedina - 120 mililitara
- senfa - 1/2 čajna kašika
- jaje - 1 komad
- Sol i papar - - Po ukusu
1. Isecite maslac i mast u kocke i ostavite pola sata. Stavite maslac i mast u veliku posudu, dodajte brašno. Posuti senfom. Mešajte zajedno sa rukama. Zalijte 1 tbsp. voda i miješati. Počnite miješati testo. Stavite testo u frižider 30 minuta. 2. Očistite brečeve nožem i fino isecite. Odlepite krompiri i fino isecite, fino isecite luk. Šargarepa se čisti i isecuje. 3. Preklopite rutabaga, šargarepe, krompir, peršun, luk u posudi, dodajte juho, mleveno meso i senf. Dodajte so i biber. Uzmite testo iz frižidera i okrenite ga do debljine 5 mm. Isecite krug testa sa tanjom. Trebalo bi da nabavite 6 takvih krugova. U svakom od krugova postavite punjenje. Rerni pećnicu zagrijati na 180 stepeni. Razbijte jaje, mešajte žolje i proteine zajedno. Podmazujte ivice kruga jajima. Lepljite ivice. 4. Podmazati bočne strane testa sa jajima. Stavite pite u pećnicu 55 minuta. Stavite kolače na sto.
Usluge: 6