- testo kvasca - 1 kilogram
- kukuruz - 700-750 grama
- crni luk - 2 komada
- margarin - 90 grama
- sol i biber - - Po ukusu
- lijev list - - Po ukusu
Karakas se čisti od vaga, nakon čega se oslobađaju od škriljaca, soljeni i popari. Testo se ispušta u dve identične sojine, od kojih je jedan ukršten crni luk sa lukom, na vrhu kojeg se položi riba. Riba je položena na margarin (lampe) i list luka. Pokrijte jednu sekundu i zaštitite ivice. Ostavite je na toplom mestu da se odselite. Podmazati pitu margarinom, a zatim pečiti na 240 stepeni u pećnici dok se ne kuva. Čim se pita ismeša, obmotite ga u pergament i ostavite 10-15 minuta da insistiraju. Možete se kuvati kao jedna velika pita, a malo manje.
Usluge: 10