- biljno ulje - 2 komada. kašike
- luk - 1 komad
- crveni biber - 1/2 čajne žličice
- svež đumbir (5 cm) - 1 šnicle
- mango - 2 komada
- Ananas u sopstvenom soku - 500 grama
- smeđi šećer - 1/2 čaše
- jabukov sirće - 1/2 stakla
- garam masala - 1 st. kašičica
- grožđice - 1/4 čaše
Isperite mango i isecite na komade. Nalijte ljuspice crvene paprike u ulje sve dok ne budu blago zatamnjene. Dodajte seckani luk. Srčićemo do meke. Očistite đumbir i trljajte ga direktno u luk. Nastavite sipati još nekoliko minuta sve dok se ne omekša. Dodajte mango i konzervirani ananas (sok). Pored toga dodajte smeđi šećer, sirće i garam masala. Dobro mešati smešu i dovesti do vrela. Smeša bi trebalo da se utroši oko sat vremena. Periodično mešati. Tekućina će postepeno nestati i postojaće konzumacija džema. Kada koristite grožđe, dodajte je do kraja vremena kuvanja (oko 45 minuta). Postavi vruće ili hladno.
Usluge: 12