Pečenje zrna, kukuruza i paradajza

Isecite luk na kocke. Fino iseckati tikvice i šargarepe. U velikom grejnom kantu Sastojci:

• maslinovo ulje - 1 st. kašičica
• sijalica - 1 komad
• beli luk - 2 zuba
• Slana i mlevena biber - - Po ukusu
• tikvice - 2 komada (oko 450 g)
• šargarepa - 2 komada
• čili prah - 1 st. kašičica
• kumin - 1 kašičica
• limenke (po 600 g) crnog pasulja - 2 komada
• banka (900 g) slatkog paradajza - 1 komad
• paket (300 g) zamrznutih kukuruza kukuruza - 1 komad

Upute

Isecite luk na kocke. Fino iseckati tikvice i šargarepe. U velikom tepihu zagrejte maslinovo ulje na medijumu. Dodajte crni luk i beli luk, uz sezonu s soli i biberom. Kuvanje, mešanje, sve dok povrće ne počne da omekšava, oko 4 minuta. Dodajte tikvice, šargarepe, mlevenu papriku i kumin. Kuvanje, mešanje, dok je šargarepa spremna, od 6 do 8 minuta. Dodajte pasulj, paradajz, zrnu kukuruza i 1 čašu vode. Gurnite na niskoj vrućini, sve dok je malo zagrejan, a šargarepa ne postane mekana, od 8 do 10 minuta.

Usluge: 4