- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- Asparagus - 450 grama
- pasulj - 450 grama
- Testenine testenine - 450 grama
- maslac - 4 predmeta. kašike
- karanfilić od česna - 2 komada
- zreo avokado - 1 komad
- sveža menta - 1/2 čaše
- parmezan ili pecorino sir - 1/2 šolje
U velikom posuđem sa kuhanom slanom vodom, šparovi prelijte na svijetlo zelenu boju, oko 2 minute. Dodajte pasulj, kuhajte 30 sekundi. Koristite buku, stavite povrće u posudu. Dodajte vodu do vrele, dodajte testenine i kuhajte dok ne pripremite, prema uputstvima na pakovanju. Ispustite vodu tako što ćete ostaviti 1 šolju tečnosti. Vraćajte testeninu u sudu. Grijanje 2 žlijeka ulje preko srednje toplote. Dodajte špargle, pasulje i beli luk, uz sezonu s soli i biberom. Kuvanje, mešanje, dok je povrće spremno, oko 2 minuta. Dodajte preostalih 2 kašike maslaca, kuvanih testenina, avokada, zelenila, sira i rezervisane tečnosti. Premešajte, sezonu s solju i biberom. Servirati testenine s sirom.
Usluge: 6