- Tuscan kupus - 650 grama
- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- crveni luk - 1/3 čaše
- beli luk - 3 zuba
- crveni čili - 1 komad (osušen)
- seme komorača - 1/2 čajne žličice
- pileća juha - 4 šolje
- pasulj - 240 grama
- paradajz - 1 komad
- soli - 1/4 kašičica
- Svježe mljeveni biber - - Po ukusu
- hljeb - 180 grama (narezani i nazdravljeni)
Pripremite posudu ledene vode, ostavite na stranu. U velikom posuđem dovedite vodu do curka. Dodajte kupus, kuhajte 3 do 5 minuta. Iscijedite vodu, ostavite po strani 1/4 čaše juha. Stavite kupus u posudu ledene vode. Iscijedite vodu. Grejte ulje u velikom posudoku na srednjoj vrućini. Dodati luk, kuvati, mešati, do meke, oko 5 minuta. Dodajte sjeme od luka, čili i sjemenjaka. Kuvanje, mešanje, 2 minuta. Dodajte, pasulj i paradajz. Donesite do vrelice. Smanjite toplotu i kuhajte, mešajući dok se pasulj ne meki, od 30 do 40 minuta.
Usluge: 6