Baked Eggplant

Da počnemo sa paradajzom, spustićemo u vrlo vrućoj vodi, pa je lakše ukloniti od njih kožu Sastojci:

• Jajca - 2 komada
• Paradajz - 2 komada
• Beli luk - 2 zuba
• Dill, bosiljak - po 20 grama
• Tvrdi sir - 150 grama (na primer, gouda sir)

Upute

Za početak, paradajz će biti ispušten u vrlo vruću vodu, tako da će kasnije biti lakše otkloniti. Jajcevci su dobri za pranje, iseći ručicu i ukloniti kožu s bočnih strana. Ali na ivicama napuštate kožu. Pogledajte slike. Balzamice su sečene tako da je svako "pero" debeo 1 cm, ne morate ga isecati! Ako je gornji i donji sloj zahvaljujući okruglosti blago deblji - ništa strašno. Razmenjujemo patlidžan kao ventilator i malo. U pločici nalijamo maslinovo ulje, izlivamo beli luk, dodamo bosiljak i seckani koper. Mi ga dobro mešamo. Zatim uklonite paradajzu, nežno ga iseći prstima. Sir rezan na rezove. Zatim položite jajašice "otvoreni ventilator" u posude za pečenje, a na vrhu njih ćemo ih pokriti s sirom, paradajzom i mješavinom maslinovog ulja i zelenila. U zagrejanu rernu stavimo temperaturu od 190 stepeni 40-45 minuta.

Usluge: 4-8