- Squash - 900 grama
- maslinovo ulje - 1,5 st. kašike
- Balzamski sir - 2 Art. kašike
- med - 2 predmeta. kašike
- isečak - 150 grama
- šljunak - 1 komad
- beli luk - 1 zub
- crveni vinski sir - 1 st. kašičica
- soli - 1 kašičica
- Svježe mljeveni biber - - Po ukusu
- Banka (450 g) pasulj - 1 komad
Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Urezati tikvu u polukrug. Obrišite sa 1 kašičice ulja i položite se na pločicu za pečenje. Pečemo 15 do 18 minuta. Miks balzamični sirć i med. Podmazati smešu bundama bundeve. Odložite preostalu smešu. Pečemo još 5 minuta. U međuvremenu, kupus u velikoj posudi. Zagrejte preostalo kašičko ulje u malom tepihu na srednjoj vrućini. Dodajte tikvice i beli luk i pržite oko 4 minuta. Dodajte crveni vinski sir i preostalo mešavino meda. Donesite do vrelice. Odmah sipati vrući kupus sosova i posuti s solju. Uzmi papriku. Dodajte bundeve i pasulj. Pokrijte i pustite da stoji 5 minuta. Stir. Servirati salatu toplo ili na sobnoj temperaturi.
Usluge: 4