Slatki krompir sa fecesom i ricotta

1. Ugrejte pećnicu na 220 stepeni. Provucite krompir sa viljuškom. Uklonite krompiri radi sastojaka:

• slatki krompir - 1-1,2 kilograma
• maslinovo ulje - 2 komada. kašike
• karanfilić od česna - 2 komada
• isečak - 550 grama
• Slana i mlevena biber - - Po ukusu
• Balsamic sirće - 1-2 Art. kašike
• crvene paprike - 1/2 čajne žličice
• Ricotta - 1 šolje

Upute

1. Ugrejte pećnicu na 220 stepeni. Provucite krompir sa viljuškom. Krompir položite na lonac za pečenje i ulje sa 1 žlica ulja. Pecite 45 minuta na 1 sat sve dok krompir ne postane mekan. 2. U međuvremenu, u velikom tiganju, preostalo ulje grejati na srednju toplotu. Dodajte beli luk, kuhajte do zlatno braon, od 1 do 2 minuta. Stavite beli luk na papirni ručnik da se osuši. 3. Dodajte što više kupusa kao što možete staviti u posudu, uz sezonu s soli i biberom. Kuvati, često mešajući i dodajući preostali kupus, od 3 do 5 minuta. Dodajte sirće i ljuspice crvene paprike. Isecite na pola svakog krompira, sezonite sa so i biberom. Stavite svaku polovinu ricotte, kupus i beli luk.

Usluge: 4