Salata od divljeg riže sa pomorandama

Stavite divlji pirinač u velikoj posudi sa slanom vodom za kuhanje, kuhajte dok ne pripremite, ok Sastojci:

• divlji pirinač - 3 šolje
• crvena narandžasta - 4 komada
• crveni vinski sir - 3 st. kašike
• vinski sir - 3 st. kašike
• svježe mljeveni crni biber - 1 čajna žličica
• maslinovo ulje - 1/2 šolje
• strelica zelenog luka, seckane - 6 komada
• sušena brusnica - 1 staklo
• gomila peršuna, fino iseckanih - 1 komad

Upute

Stavite divlji pirinač u velikoj posudi sa slanom vodom za kuhanje, kuhajte do kraja, oko 40 minuta. Ispraznite u crevo. U međuvremenu, isecite ljuštu i jezgro pomorandže, otapajte lubule iz filma i zadržite sok koji se izdvaja. Stavite parče u posudu. Mix sirće, 1/2 kašičice soli i bibera. Polako brzo probajte sa maslinovim uljem. U velikoj posudici miješajte pirinač, luk, sušenu brusnicu, peršun, parče pomorandže i njihov sok. Zaliti salatu sosom, lagano miješati i poslužiti.

Usluge: 8-10