- zreo okretanje - 3 kilograma
- voda - 1 litar
- šećer - 2 komada. kašike
- sol - 1 st. kašičica
Biljke trnja su vrlo korisne - lubenica ima antipiretička svojstva, bobice - adstringent, korijen i drvo - šporeti, boja trnja poboljšava metabolizam. Iz bobica trnja čine tinkture i ukusni džem. Jagode sadrže vitamine, kalcijum magnezijum, jabučnu kiselinu i tanine. Popnite staklo ili emajliranje. Priprema: Uklonite zrele i neoštećene bobice redom, isperite pod hladnom vodom i stavite u staklenu ili emajliranu posudu. Da biste pripremili punjenje, stavite veliki lonac u vodu, šećer i sol, dovedite do vrele, a zatim hladite punjenje. Izlijemo bobice u jela pripremljena punjenjem, pokrivati platnenim krpom i drvenom šolju, na kojoj montirati teret. Dozvolite da okretanje stoji 6-7 dana na sobnoj temperaturi, a zatim postavite katranski kontejner u podrum ili na drugo hladno mesto u trajanju od 1 meseca.
Usluge: 10